OFEN FÜR BÄCKEREI UND KONDITOREI FPE-10/T 
- Elektrische Version
- Touchscreen-Bedienfeld
- Kapazität: 10x 600x400mm
- 3 Ventilatoren
- Module in elektrischer Version, entwickelt für kleine bis mittlere Produktionsmengen.
- Außengehäuse aus Edelstahl AISI 430.
- Hervorragend verarbeitetes Design, ideal für das Backen im Schaufenster geeignet.
- Backkammer aus Edelstahl AISI 304.
- Kernsonde.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Öffnungen in der Backkammer auf jeder Ebene und der „Autoreverse“-Funktion der Ventilatoren mit 2 einstellbaren Geschwindigkeiten, die ein perfektes Backergebnis auf allen Ebenen gewährleisten.
- Automatisches Vorheizen.
- Doppelt verglaste Tür mit hitzebeständigem Griff und großer „Securit“-Sicherheitsglas-Scheibe.
- Trennbare Außenscheibe für einfache Reinigung.
- Einstellbarer Kondensatauslass im Inneren des Ofens.
- Touchscreen-Bedienfeld.
- Temperaturregelung (+50°C bis +260°C).
- Speicher (vorprogrammierbar) für 147 Rezepte, mit 6 verschiedenen Backphasen (Auswahl von 6 aufeinanderfolgenden Backtypen).
- Automatischer oder manueller Befeuchter.
- 80mm Abstand zwischen den Schienen im Ofen.
- AUTO-CLEANING integriertes Reinigungssystem.
- Wird ohne Backbleche geliefert.
