BÄCKEREI- UND KONDITOREIOFEN FPE-10/T
- Bäckerei- und Konditoreiofen, elektrische Ausführung.
- Touchscreen-Bedienfeld.
- Kapazität: 10x 600×400 mm.
- 3 Ventilatoren.
- Module in elektrischer Ausführung, entwickelt für kleine bis mittlere Produktionskapazitäten.
- Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430.
- Besonders elegantes Design, ideal für Front-Cooking und offene Verkaufsbereiche geeignet.
- Backkammer aus Edelstahl AISI 304.
- Kernsonde.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Öffnungen in der Backkammer auf jeder Ebene sowie der „Autoreverse“-Ventilatorfunktion mit 2 einstellbaren
- Geschwindigkeiten, die perfekte Backergebnisse auf allen Ebenen gewährleistet.
- Automatisches Vorheizen.
- Doppelt verglaste Tür mit hitzebeständigem Griff und großem Sichtfenster aus gehärtetem „Securit“-Glas.
- Abnehmbare Außenscheibe für einfache Reinigung.
- Einstellbarer Kondensatablauf im Innenraum des Ofens.
- Touchscreen-Bedienfeld.
- Temperaturregelung von +50 °C bis +260 °C.
- Speicher für 147 Rezepte mit Vorprogrammierung und bis zu 6 verschiedenen Backphasen.
- Automatischer oder manueller Befeuchter.
- 80 mm Abstand zwischen den Einschubschienen im Ofen.
- Integriertes Reinigungssystem AUTO-CLEANING.
- Lieferung ohne Backbleche.
