SCHWENKARM-KNETER 40 kg PBP-40/T2V
- 2 Geschwindigkeiten (Bewegungen von 40 bis 60 Minuten).
- Produktionskapazität 5 bis 40 kg (70 Lt).
- Mehlkapazität 3 bis 25 kg.
- Timer serienmäßig.
- Einstellbare Arme.
- Behälter Ø 530 x h320 mm.
- 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55).
- Einstellbarer Taucharm (rechts).
- Fahrwerk aus gusseisenbehandeltem und geschliffenem, selbstschmierendem, perfekt abgedichtetem Kasten, sehr leiser Betrieb.
- Not-Aus-Taster Typ „Punsch“.
- Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt.
- Schüssel mit eintauchenden Armen aus Edelstahl AISI 304, verstärkt.
- Plexiglasschutz mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter.
- Serienmäßig mit 2 festen Nylon-Hinterrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne.
- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.
ADVANTAGE:
- Mit ihren verstellbaren Kolben sind die Diamand-Kneter von sehr hoher Qualität ideal für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien, die eine große Produktion haben.
- Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qualität.
- Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen.
