ELEKTRICKÝ INDUKČNÝ SPORÁK E9/4IDA8-N

ELEKTRICKÝ INDUKČNÝ SPORÁK  E9/4IDA8-N

• 4 samostatné varné zóny  (4x 5 kW).
  
• Na otvorenom podstavci GN 2/1, 760x740x360 mm.
• Prevedenie z nerezovej ocele AISI 304, výškovo nastaviteľné nohy.
• Indukčná doska 6 mm,  s ochranou "IPX4".
  
• Regulátor so 6 pozíciami na každú varnú zónu, so svetelnou kontrolkou.
• Z ekologického hľadiska je to najúčinnejšia technológia.
  
• 50% úspory v spotrebe energie.
  
• 25% rýchlejšie ako plyn (0 až 100 ° C za 10 sekúnd).
  
• Nehrozí riziko popálenia.
  
• 90% spotrebovanej energie obnovuje plný výkon.
  
• Jednoduchá údržba.

PRINCÍP INDUKCIE:

Negatívne elektróny sa začnú  pohybovať. Čím viac sa pohybujú, tým viac energie sa uvoľní. Zjednodušene povedané, teória indukčného varenia je celkom jednoduchá. Varný materiál a nádoby musia byť adekvátne a  samozrejme, že musia byť masívne a magnetické.

Indukčné varné dosky pracujú na princípe elektromagnetickej indukcie. Sú skutočne bezpečné, pretože pri varení sa neohrieva doska, ale iba samotné jedlo. Z toho vyplýva takisto pomerne jednoduché čistenie, keďže na studenom sa nič nepripáli. Vyžadujú si však nádoby s viacvrstvovým dnom alebo z liatiny.Ale vráťme sa k spomínanej úspore - indukčná varná doska je energeticky efektívna vďaka svojej schopnosti využiť až 90 percent vynaloženej energie! Ak si to porovnáme s klasickým plynovým sporákom, v tomto prípade dochádza k strate 50 percent! Indukčná doska totiž zohrieva len dno nádoby a teda nedochádza k úniku tepla do okolia, vďaka čomu je ohrev podstatne rýchlejší.Princíp indukčného varenia spočíva v tom, že medzi feromagnetickým dnom nádoby položenej na povrchu a medenou cievkou umiestnenou pod platňou vzniká elektromagnetické pole. Nepretržite zahrieva dno nádoby podľa stupňa nastaveného výkonu. Po vypnutí zasa dochádza k veľmi rýchlemu chladnutiu.Výhodou indukčnej varné dosky je aj jej schopnosť reagovať veľmi rýchlo. Ak výkon znížite či zvýšite, zmenu pocítite okamžite. S indukciou je možné regulovať teplotu s presnosťou takmer na 1 °C.