PLYNOVÉ TEPPANYAKI GRILY NA PODSTAVCI

Teppanyaki je japonský štýl grilovania na veľkej varnej oceľovej platni. V skutočnosti sa to odráža aj v samotnom názve, kde „teppan“ znamená platňa a „yaki“ znamená grilovaný. Teppanyaki sa prvýkrát objavilo v roku 1945 v Japonsku. Vznikol z miestnych steakhousov, ktoré kombinovali západnú a ázijskú kuchyňu.Teppanyaki je charakteristické svojím performačným štýlom. Mnohí kuchári teppanyaki sú zručne vyškolení, aby sa naučili rôzne triky. Príprava jedál na teppanyaki grile zahŕňa ryby, krevety, hovädzie mäso, kuracie mäso, tofu, prílohy ako sú grilovaná zelenina, vyprážaná ryža alebo rezance.