RIADENÁ KYSIAREŇ CF1N/F64

RIADENÁ KYSIAREŇ   CF1N/F64

• 20x EN 400x600 mm .
• 4 nastaviteľné nerezové nohy.
• Interiér a exteriér skrine z nerezovej ocele AISI 304, zadná strana z galvanizovanej ocele, konštrukčný rám.
• Lišty a koľajnice z nerezovej ocele (maximálna kapacita 27 roštov  s roztečou 50 mm ).
• Vnútorné lisované dno, zaoblené rohy a hrany bez nerovností.
• Dvere s ergonomickým a reverzibilným madlom, zatvárajúce tlakom s magnetickým tesnením, pánty so zastavením na 100 °, automatické zatváranie dverí.
• Zvukové a obrazové signalizačné zariadenie v prípade otvorených dverí.
• Micro vypínač umožňuje  zastavenie ventilátora  pri otvorení dverí .
• Štandardne dodávané so zámkom a kľúčmi .
• Prístup ku kompresoru na  prednej strane uľahčuje ovládanie a lubovolné nastavenie .
• Kompresor s okolitou teplotou do 43°C , ventilovaný kondenzátor.
• Chladivo R134.
• Ovládací panel TOUCH SCREEN s pokročilými funkciami (v uzavretom boxe, 100% vodotesný), s reguláciou zvlhčovania a odvlhčovania, funkciami HACCP.
• Počet programov: 100, počet manuálnych cyklov: 3.
• Vnútorné osvetlenie s vypínačom .
• Automatické rozmrazovanie výparníka (horúci plyn), množstvo rozmrazovaní je už naprogramované (môže byť upravené podľa potreby).
• Automatické odparovanie kondenzátora horúcim plynom.
• Polyuretánová izolácia bez CFC 75 mm – výborne izolovaná.
• Zariadenie je vyrobené v súlade so všetkými normami (CE).
• S riadenou kysiarňou PASTRY LINE PLUS môžete ovládať proces kysnutia a prispôsobiť ho perfektne k vaším potrebám.
• V skutočnosti proces cyklu kysnutia je ovplyvnený teplotou a vlhkosťou.
• Prostredníctvom striedavých fáz je možné ovládať a programovať kysnutie na zefektívnenie dennej produkcie, predvídať prípravu cesta na ďalší deň a dokonca ušetriť hodiny práce.
• Kuchyňa môže ráno pracovať na základe skutočného dopytu a po celý deň.
• To prináša ekonomické a časovo súvisiace výhody.
• DVA REŽIMY PREVÁDZKY:
• AUTOMATICKÝ CYKLUS - má tri fázy - chladenie, prehrievanie (kysnutie) a klimatizácia (udržiavanie a konzervácia), nastáva automaticky po zapnutí zariadenia s možnosťou upraviť a naprogramovať dĺžku a parametre programov.
• MANUÁLNY CYKLUS - všetky fázy individuálne programovateľné, môžete nastaviť prosesy podľa potreby.