PŘÍDAVNÝ STROJ NA VÝROBU GNOCCHI GN-SML

PŘÍDAVNÝ STROJ NA VÝROBU GNOCCHI  GN-SML

• Přídavné zařízení na výrobu bramborových gnocchi s pístovým systémem je kompatibilní se stroji MPS10/1, MPS18/1, MPS35/2, LP17M a CL17.
• Umožňuje snadnou výrobu bramborových gnocchi různých velikostí i variant s přídavkem ingrediencí, jako jsou rajčata nebo špenát.
• Jednotka využívá motor stroje, ke kterému je připojena.
• Čerstvá bramborová směs připravená samostatně (například pomocí planetárního mixéru) se následně vkládá do nerezového válce gnocchi jednotky.
• Těsto je pomocí pístu vytlačováno do formovací vložky, přičemž velikost otvoru určuje výslednou velikost gnocchi.
• Standardní vložka dodávaná se zařízením má průměr otvoru 17 mm, na vyžádání jsou dostupné také vložky Ø 7, 12 nebo 14 mm.
• Pomocí otočného regulátoru lze nastavit povrch gnocchi od rýhovaného až po zcela hladký.
• Vnější konstrukce je z eloxovaného hliníku a všechny části přicházející do kontaktu s těstem jsou z nerezové oceli.
• Ovládání probíhá prostřednictvím ovládacího panelu připojeného stroje.
• Zařízení splňuje všechny platné bezpečnostní předpisy EU.