PRÍDAVNÝ STROJ NA VÝROBU GNOCCHI GN-SML
- Prídavný stroj na výrobu zemiakových gnocchi s piestovým systémom je kompatibilný so strojmi MPS10/1, MPS18/1, MPS35/2, LP17M a CL17
- Umožňuje jednoduchú výrobu zemiakových gnocchi rôznych veľkostí aj s doplnkovými prísadami ako sú paradajky alebo špenát.
- Jednotka využíva motor stroja, ku ktorému je pripojená.
- Čerstvá zemiaková zmes pripravená samostatne (napríklad pomocou planetárneho mixéra) sa následne vkladá do nerezového valca gnocchi jednotky.
- Cesto je pomocou piestu vytláčané do formovacej vložky, pričom veľkosť otvoru určuje výslednú veľkosť gnocchi.
- Štandardná vložka dodávaná so zariadením má priemer otvoru 17 mm, na požiadanie sú dostupné aj vložky Ø 7, 12 alebo 14 mm.
- Pomocou otočného regulátora je možné nastaviť povrch gnocchi od ryhovaného až po úplne hladký.
- Vonkajšia konštrukcia je z eloxovaného hliníka a všetky časti prichádzajúce do kontaktu s cestom sú z nerezovej ocele.
- Ovládanie prebieha prostredníctvom ovládacieho panelu pripojeného stroja.
- Zariadenie spĺňa všetky platné bezpečnostné predpisy EU.
