ZUSÄTZLICHE GNOCCHI-MASCHINE  GN-SML

ZUSÄTZLICHE GNOCCHI-MASCHINE  GN-SML

• Zusatzgerät zur Herstellung von Kartoffelgnocchi mit Kolbensystem, kompatibel mit Maschinen MPS10/1, MPS18/1, MPS35/2, LP17M und CL17.
• Ermöglicht die einfache Herstellung von Kartoffelgnocchi in verschiedenen Größen sowie Varianten mit Zusatz von Zutaten wie Tomaten oder Spinat.
• Einheit nutzt den Motor der angeschlossenen Maschine.
• Frische Kartoffelmasse, separat vorbereitet (z. B. mit Planetenmischer), wird in den Edelstahlzylinder der Gnocchi-Einheit eingeführt.
• Teig wird durch Kolben in die Formeinsatz gedrückt, wobei der Lochdurchmesser die Größe der Gnocchi bestimmt.
• Standard-Einsatz mit Lochdurchmesser 17 mm, optional Einsätze Ø 7, 12 oder 14 mm auf Anfrage erhältlich.
• Mit Drehregler lässt sich die Oberfläche der Gnocchi von gerillt bis vollständig glatt einstellen.
• Außenkonstruktion aus eloxiertem Aluminium, alle teigberührenden Teile aus Edelstahl.
• Steuerung über Bedienfeld der angeschlossenen Maschine.
• Gerät entspricht allen geltenden EU-Sicherheitsvorschriften.