GAS KETTENBANDOFEN UMLUFT FTGV 80/120-N
- Interne Maße 800x1200xh100
- Pizza-Produktion/Std.: von Ø 250 mm „230 gr.“ = 220 Pizzen, bis zu Ø 500 mm „915 gr.“ = 35 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 5 Minuten).
- Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen) .
- Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.
- Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
- Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung.
- Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten.
- Höchsttemperatur 320 ° C.
- Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung.
- „frontal“ Zugang zu den elektronischen Bedienfeldern, „einfach“ und schnell für den Service.
- Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc.
- Ein einzigartiges Diamond© Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.
