FLEISCHWOLF + PARMESANREIBE WR-TGRP-12
- Fleischwolf + Parmesanreibe ist kombiniertes Modell der Serie Diverso by Diamond zum Wolfen von frischem, knochenfreiem Fleisch und Reiben von Hartkäse.
- Stundenleistung bei Fleisch 150–200 kg/h, bei Parmesan 50 kg/h.
- Enterprise-Schneidsystem mit selbstschärfendem Edelstahlmesser und Lochscheibe Ø 6 mm serienmäßig.
- Messer und Lochscheibe sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt.
- Maschinengehäuse besteht aus Aluminiumlegierung und Edelstahl.
- Obere Einfüllschale des Fleischwolfs ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
- Demontierbare Wolfseinheit mit Gehäuse und Schnecke aus lebensmittelgeeigneter behandelter Aluminiumlegierung erleichtert Reinigung und Wartung.
- Parmesanreibe verfügt über gepresste Reibwalze, oberen Andruckhebel und Gehäuse aus lebensmittelgeeigneter behandelter Aluminiumlegierung.
- Zwei Auffangbehälter aus Edelstahl AISI 304 sind im Lieferumfang enthalten – einer für Hackfleisch und einer für geriebenen Käse.
- Belüfteter Motor mit thermischem Schutz ist für intensive Nutzung ausgelegt.
- Zahnradgetriebe im Ölbad gewährleistet zuverlässigen und gleichmäßigen Betrieb.
- 24-V-Niederspannungssteuerung erhöht Betriebssicherheit.
- Kunststoffstößel ermöglicht sicheres Nachschieben von Fleisch in Einfüllöffnung.
