MLYNČEK NA MÄSO + STRÚHAČ NA PARMEZÁN WR-TGRP-12
- Mlynček na mäso + strúhač na parmezán je kombinovaný model radu Diverso by Diamond určený na mletie čerstvého mäsa bez kostí a strúhanie tvrdých syrov.
- Hodinová produkcia mäsa 150–200 kg/hod., produkcia parmezánu 50 kg/hod.
- Mlecie zloženie Enterprise s nerezovým samoobrúsnym nožom a šajbou Ø 6 mm v základnej výbave.
- Nôž a šajba sú vyrobené z nerezovej ocele vhodnej pre styk s potravinami.
- Telo stroja je vyrobené z hliníkovej zliatiny a nerezovej ocele.
- Horná násypka mlynčeka je vyrobená z nerezovej ocele AISI 304.
- Mlecia zostava s telom a šnekom z potravinársky upravenej hliníkovej zliatiny je demontovateľná pre jednoduchšie čistenie a údržbu.
- Strúhač je vybavený lisovaným strúhacím valcom, hornou prítlačnou pákou a telom z potravinársky upravenej hliníkovej zliatiny.
- Súčasťou dodávky sú dve záchytné nádoby z nerezovej ocele AISI 304 – na pomleté mäso a nastrúhaný syr.
- Ventilovaný motor s tepelnou ochranou je navrhnutý na intenzívne používanie.
- Prevod ozubenými kolesami v olejovom kúpeli zabezpečuje spoľahlivý a plynulý chod stroja.
- Nízkonapäťové ovládanie 24 V zvyšuje bezpečnosť obsluhy.
- Plastový tlačný kolík umožňuje bezpečné posúvanie mäsa do plniaceho otvoru.
