PROFESSIONELLE AUFSCHNITTMASCHINE SCHRÄG Ø 350 MM 350/GL-ST
- Professionelle Aufschnittmaschine schräg mit Messer Ø 350 mm und Stonehenge-Plus-Beschichtung zum präzisen Schneiden von Fleisch, Schinken und Wurstwaren.
- Spezielle Keramik-Teflon-Beschichtung verbessert die Gleitfähigkeit des Schneidguts und reduziert das Anhaften an den beschichteten Maschinenkomponenten.
- Stonehenge-Plus-Ausführung umfasst Maschinenkörper, Anschlagplatte, Messerschutzring, Messerabdeckung, Schneidguttisch, Restehalter und Gehäuse der Schleifvorrichtung.
- Beschichtete Oberflächen widerstehen Säuren und chemischen Desinfektionsmitteln.
- Abnehmbare beschichtete Komponenten eignen sich zur Reinigung in der Spülmaschine.
- Neigung von Messer und Schneidguttisch um 35° erleichtert die gleichmäßige Führung des Schneidguts zum Messer.
- Maximale Schneidkapazität: 270 × 230 mm; bei rundem Schneidgut Ø 255 mm.
- Stufenlose Einstellung der Schnittstärke von 0 bis 30 mm.
- Abstand von 50 mm zwischen Messer und Maschinengehäuse erleichtert die Reinigung.
- Gehäuse aus eloxierter und polierter Aluminiumlegierung verbindet hohe Widerstandsfähigkeit mit einfacher Pflege.
- Gehärtetes Stahlmesser mit verchromter und präzisionsgeschliffener Oberfläche gewährleistet einen sauberen, gleichmäßigen Schnitt.
- Fester Messerschutzring und abnehmbare Messerabdeckung mit Mikroschalter erhöhen die Sicherheit der Bedienperson.
- Verstärkte Anschlagplatte mit abnehmbarer Abdeckung des Schiebemechanismus.
- Schneidguttisch auf Edelstahlbuchsen mit Kugellagern ermöglicht eine gleichmäßige Bewegung.
- Verchromte, geschliffene und polierte Führungsstange mit Anschlägen aus vulkanisiertem Gummi sorgt für einen ruhigen Lauf.
- Schutzscheibe aus Plexiglas schützt die Hände während des Schneidens.
- Restehalter fixiert Schneidgut unterschiedlicher Form einschließlich kleinerer Stücke.
- Verdeckte Befestigungselemente und Scheibenabweiser aus Edelstahl führen geschnittene Scheiben vom Messer weg.
- Riemenantrieb mit einer durch Dichtungsring geschützten Antriebsriemenscheibe.
- Lüftergekühlter Motor und untere Schutzabdeckung schützen die elektrischen Komponenten.
- Niederspannungssteuerung mit 24 V und wasserdichten Bedientasten gemäß Schutzart IP67.
- Wiederanlaufschutz verhindert ein selbstständiges Einschalten nach einer Unterbrechung der Stromversorgung.
- Vollständig aus Aluminium gefertigte Schleifvorrichtung mit zwei Schleifsteinen erhält die Leistungsfähigkeit des Messers.
- Vorrichtung zur sicheren Messerdemontage gehört zur Standardausstattung.
- Schneidguttisch lässt sich erst nach Einstellung der Schnittstärke auf Position 0 abnehmen.
- Abgerundete Flächen ohne scharfe Kanten oder sichtbare Schrauben erleichtern die Reinigung.
- Verstellbare Füße ermöglichen eine stabile Aufstellung auf der Arbeit
