PROFESSIONELLE AUFSCHNITTMASCHINE VERTIKAL Ø 300 MM 300/BSV
- Professionelle Aufschnittmaschine in Vertikalausführung zum präzisen Schneiden von Schinken und Wurstwaren.
- Vertikale Messerposition ermöglicht eine genaue Führung des Schneidguts zur Schneide.
- Doppelter Schneidgutschlitten mit speziell geformtem Andruckarm hält Wurstwaren während des Schneidens in Position.
- Gehäuse aus eloxierter und polierter Aluminiumgusslegierung, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln.
- Geschmiedetes und gehärtetes Stahlmesser Ø 300 mm mit verchromter und präzisionsgeschliffener Oberfläche.
- Maximale Schnittgröße 255 × 215 mm, bei rundem Schneidgut Ø 215 mm.
- Schlittenhub 265 mm und Auflagefläche für das Schneidgut 275 × 260 mm.
- Stufenlose Schnittstärkeneinstellung von 0 bis 13 mm für gleichmäßig geschnittene Scheiben.
- Gleitmechanismus auf selbstschmierenden Buchsen und geläppten Führungsbolzen für leichte und gleichmäßige Bewegung.
- Integrierte Schleifvorrichtung aus Aluminium mit zwei Schleifsteinen zum Nachschärfen direkt am Gerät.
- Riemenantrieb und belüfteter Motor für zuverlässigen Betrieb.
- Geräuschpegel bis maximal 60 dB.
- Fester Messerschutzring und Messerabdeckung mit Mikroschalter für erhöhte Betriebssicherheit.
- Sicherheitsentriegelung zum Abnehmen des Schneidgutschlittens ausschließlich bei Schnittstärkeneinstellung 0.
- Großer Abstand zwischen Messer und Motorbereich erleichtert Reinigung und Wartung.
- Schrauben und Schnittgutabweiser aus Edelstahl.
- Untere Schutzabdeckung begrenzt den Zugang zu Motor und elektrischen Komponenten.
- Werkzeug zur Messerdemontage im Lieferumfang enthalten.
- Verstellbare Füße für stabilen Stand auf der Arbeitsfläche.
- Ausführung gemäß den geltenden CE-Anforderungen.
