ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT DFV-411/SD

 ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  DFV-411/SD

• Kompaktný, elektrický konvektomat na nohách.
• Kapacita 4x GN1/1.
• Rozteč 67 mm.
• Štandartné dodanie s 1 roštom GN 1/1.
• Tvorba pary nástrekom v komore.
• S klapkou pre odvod pary na ľavej strane.
• Prístup k ovládaniu na pravej strane pomocou dotykového displeja.
• Indigácia varného procesu.
• Rotačný a vyberateľný vzduchový ventilátor, ktorý sprostredkováva vzduch priamo na potraviny pripravené k tepelnej úprave.
• Výsledok: rýchly a dokonalý varný proces, ľahká údržba, jednoduché čistenie.
• Varný priestor je dokonale upravený a zatesnený, rohy a uhly zaoblené a tým umožňujú a uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
• Tesnenie je umiestnené na prednej strane varného priestoru.
• Halogénové osvetlenie umožňuje komplexný prehľad varnej komory.
• Dizajn varného priestoru je na strane spojený s ventilátorom, ktorý je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a zaručuje riadenie a rovnomerné rozloženie tepla.
• Dvierka sú s dvojitým sklom pre lepšiu termoizoláciu,ergonomická rukoväť
• Automatické zatváranie dverí s bezpečnosťou vyhnúť sa všetkým náhodným otvoreniam.
• Vanička na kondenzáty je umiestnená pod dverami.
• Elektronické ovládanie a digitálny displej.
• Funkcie a teploty:
• Konvekcia (horúci vzduch ) 20° C - 270° C.
• Para 20°- 100° C.
• Kombinácia konvekcia / para 20°- 270° C.