VARNÝ KOTOL PLYNOVÝ VYKLÁPACÍ 300L GMB/300l
Motorizovaný vyklápací systém kotla, ovládanie vpredu.Lisovaná vaňa z nerezovej ocele AISI 304, dno AISI 316.Priemer kotla 960 mm, hĺbka 500 mm.Podporný rám a bočné panely z nerezovej ocele AISI 304 (dodáva sa so súpravou na pripevnenie na podlahu).
Výrobca: DIAMOND
Dostupné do:
3-4 týždne
Rozmery (mm):
1950x1200x1150
Výkon (kcal/h):
41280 (1kcal/h=1,16 kW )
Napájanie:
400/3N 50Hz
Váha (kg):
510
Objem (m3):
4,9
Detaily produktu
VARNÝ KOTOL PLYNOVÝ VYKLÁPACÍ 300L GMB/300l
- Priemer kotla 960 mm, hĺbka 500 mm.
- Vaňa s hlbokým dnom vyrobená z leštenej nerezovej ocele AISI 316 (hrúbka 20/10 mm), steny z nerezovej ocele AISI 304 (hrúbka 20/10 mm).
- Nepriamy ohrev, dvojplášťové prevedenie.
- Podporný rám a bočné panely z nerezovej ocele (dodáva sa so súpravou na pripevnenie k podlahe).
- Steny vane s hlbokým ťahaním odolné proti korózii soľou a opotrebeniu.
- Motorizovaný vyklápací systém kotla, ovládanie vpredu.
- Lisovaná vaňa z nerezovej ocele AISI 304, dno AISI 316.
- Vyberateľné sitko pre odtok.
- Batéria pre napúšťanie vody.
- Poklop z nerezovej ocele AISI 304 s tepelne odolnou rukoväťou.
- Postupné otváranie a zatváranie poklopu.
- Ventil proti preplneniu kotla.
- Ohrev pomocou vysoko účinných horákov z nerezovej ocele AISI 304 so stabilizovaným plameňom.
- Piezoelektrické zapaľovanie.
- Regulácia tlaku vody v plášti pomocou bezpečnostného poistného ventilu kalibrovaného na 0,5 baru, vákuového ventilu a manometra.
- Pracovná teplota do 100°C.
IDEÁLNY NA:
- Husté polievky
- Riedke polievky
- Cestoviny
- Ryža
- Omáčky
- Rôzne druhy varených jedál
- Bujóny
- Mliečne výrobky
- Káva
- Varená zelenina
- Pasterizácia pohárov (balených produktov)
TYPY SPRACOVANIA:
- Varenie
- Pasterizácia
- Tlakové varenie