MLYNČEK NA MÄSO N°32 S ADAPTÉROM PRE FORMU NA HAMBURGERY TTGD-32/CB-PCH
- Mlynček na mäso N°32 s adaptérom pre formu na hamburgery je určený na intenzívne a kontinuálne spracovanie veľkého množstva mäsa s možnosťou následného formovania hamburgerov.
- Vysoká produkcia až 700 kg/hod. umožňuje efektívne spracovanie mäsa pri vysokej pracovnej záťaži.
- Robustná konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 zabezpečuje vysokú odolnosť, hygienu a jednoduché čistenie.
- Veľká odnímateľná násypka s rozmermi 563 × 900 × 120 mm je vybavená bezpečnostným mikrospínačom.
- Nerezová mlecia hlava je navrhnutá pre vysoký výkon aj pri opakovanom mletí mäsa a umožňuje rýchlu demontáž pre jednoduché čistenie a sanitáciu.
- Štvorcové podávacie hrdlo umožňuje rýchle plnenie a efektívne pracovné cykly aj pri druhom a ďalšom mletí.
- Po ukončení pracovného cyklu zostáva v mlecej hlave iba približne 50–90 g nespracovaného mäsa, čím sa minimalizujú straty suroviny.
- Ventilovaný motor s výkonom 2,94 kW / 4 HP a krytím IP55 je vhodný na intenzívnu a kontinuálnu prevádzku.
- Hermetická prevodovka v olejovom kúpeli s dvojitou ochranou proti kvapalinám zabezpečuje spoľahlivú prevádzku pohonného systému.
- Nerezové ovládacie prvky 24 V s krytím IP67 sú vybavené spätným chodom pre uvoľnenie mlecieho mechanizmu.
- Mlynček je štandardne vybavený nerezovým samoostriacim nožom a nerezovou šajbou s otvormi 4,5 mm.
- Vyhotovenie PCH obsahuje adaptér umožňujúci pripojenie formy na hamburgery na následné formovanie porcií mletého mäsa.
- Voliteľne je možné použiť kompletné mlecie zloženie Half Unger alebo Total Unger pre viacstupňové mletie mäsa.
- Vyhotovenie na kolieskach s brzdami umožňuje jednoduché premiestnenie a bezpečné zaistenie mlynčeka na pracovnom mieste.
- Forma na hamburgery PCH/32C je voliteľné príslušenstvo, ktoré sa dodáva samostatne a nie je súčasťou štandardnej výbavy mlynčeka.
