PRÍPRAVA POTRAVÍN

Sekcia príprava potravín zahŕňa technologické zariadenia určené na mechanické spracovanie surovín v profesionálnych gastro prevádzkach. Sortiment pokrýva krájanie, mletie, miešanie, porciovanie, vákuovanie, tvarovanie a ďalšie operácie, ktoré tvoria základ systematickej prípravy mäsa, zeleniny, rýb, syrov a polotovarov. Zariadenia sú navrhnuté s dôrazom na presnosť spracovania, hygienu a stabilné dosahovanie rovnakých výsledkov pri jednotlivých výrobných krokoch, s jasným začlenením do pracovných postupov kuchyne.

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 300 MM 300/BS

1 105 € Detaily produktu

Nôž Ø 300 mm, rezná kapacita 250 × 185 mm a plynulá regulácia hrúbky plátkov 0 – 13 mm umožňujú presné krájanie údenín a mäsa. Remienkový pohon, vstavané brúsne zariadenie a bezpečnostné odistenie posuvného stola zabezpečujú tichý chod, jednoduché brúsenie noža a bezpečné čistenie stroja.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	610×535(640)xh510
Výkon (kW)	0,21
Výkon (Hp)	0,29
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	26
Séria	Diamond Silver
Kvalitatívna trieda	Top trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ VERTIKÁLNY Ø 300 MM 300/BSV

1 385 € Detaily produktu

Vertikálny nôž Ø 300 mm, rezná kapacita 255 × 215 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–13 mm sú prispôsobené presnému krájaniu šunky a údenín. Dvojitý posuvný stôl s prítlačným ramenom, vstavané brúsne zariadenie a prípravok na demontáž noža zjednodušujú upevnenie produktu, brúsenie a dôkladné čistenie stroja.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	540 x 580(740) x 770
Výkon (kW)	0,21
Výkon (Hp)	0,29
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	30
Séria	Diamond Silver
Kvalitatívna trieda	Top trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

Sale 10%

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 300 MM 300/TL

Detaily produktu

Šikmý nôž Ø 300 mm, rezná kapacita 230 × 175 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm umožňujú presné krájanie mäsa, šunky a údenín. Uhol 38°, remeňový pohon s Poly-V remeňom, nízkonapäťové ovládanie 24 V, ovládací panel so stupňom ochrany IP54 a vstavaná brúska podporujú plynulú a bezpečnú prevádzku.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	495 x 640 x 495
Výkon (kW)	0,21
Výkon (Hp)	0,29
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	29
Séria	Diamond Silver
Kvalitatívna trieda	Top trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ VERTIKÁLNY Ø 300 MM 300/TLV

1 795 € Detaily produktu

Vertikálny nôž Ø 300 mm, dvojitý posuvný mechanizmus a špeciálne prítlačné rameno umožňujú presné krájanie šunky, salám a ďalších údenín. Regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm, nízkonapäťové ovládanie 24 V, tlačidlá so stupňom ochrany IP67 a vstavaná brúska podporujú spoľahlivú a bezpečnú prevádzku.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	540 x 520(790 )x 570
Výkon (kW)	0,21
Výkon (Hp)	0,29
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	32
Séria	Diamond Silver
Kvalitatívna trieda	Top trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

Sale 8%

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 350 MM 350/GL

Detaily produktu

Šikmý nôž Ø 350 mm, rezná kapacita 270 × 230 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm umožňujú presné krájanie väčších kusov mäsa, šunky a údenín. Sklon 35° uľahčuje plynulé vedenie krájaného produktu, zatiaľ čo remeňový pohon, vstavaná brúska a prípravok na demontáž noža zjednodušujú obsluhu a údržbu.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	575 x 615(710) x 530
Výkon (kW)	0,28
Výkon (Hp)	0,37
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	42
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Premium trieda
Balenie tovaru	Na palete s kartónovým krytom
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 350 MM 350/GXS

2 165 € Detaily produktu

Šikmý nôž Ø 350 mm, rezná kapacita 270 × 230 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm umožňujú presné krájanie väčších kusov mäsa, šunky a údenín. Ozubený pohon so šnekovou prevodovkou v olejovom kúpeli zabezpečuje plynulý prenos výkonu a priebežné mazanie prevodového mechanizmu aj pri vyššom zaťažení.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	575 x 710 x 530
Výkon (kW)	0,40
Výkon (Hp)	0,54
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	43
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Top trieda
Balenie tovaru	Na palete s kartónovým krytom
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 350 MM 350/GL-ST

2 250 € Detaily produktu

Keramicko-teflónová úprava STONEHENGE PLUS zlepšuje posun krájaných produktov, obmedzuje ich priľnavosť a odoláva kyselinám aj chemickým dezinfekčným prostriedkom. Šikmý nôž Ø 350 mm, rezná kapacita 270 × 230 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm umožňujú presné krájanie mäsa, šunky a údenín.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	575 x 710 x 530
Výkon (kW)	0,28
Výkon (Hp)	0,37
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	38
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Top trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 350 MM 350/GXS-ST

2 590 € Detaily produktu

Keramicko-teflónová úprava STONEHENGE PLUS zlepšuje posun krájaných produktov, obmedzuje ich priľnavosť a odoláva kyselinám aj chemickým dezinfekčným prostriedkom. Ozubený pohon so závitovkovou prevodovkou v olejovom kúpeli zabezpečuje plynulý prenos výkonu, zatiaľ čo nôž Ø 350 mm, rezná kapacita 270 × 230 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm umožňujú presné krájanie mäsa, šunky a údenín.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	575 x 710 x 530
Výkon (kW)	0,40
Výkon (Hp)	0,54
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	43
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Top trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 350 MM 350/MKD-C

2 260 € Detaily produktu

Nemecký nôž Grund & Bunse Ø 350 mm, rezná kapacita 307 × 220 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–24 mm sú určené na spracovanie väčšieho množstva potravín. Jemné nastavenie hrúbky rezu v rozsahu 0–3 mm, nízkonapäťové ovládanie 24 V, tlačidlá so stupňom ochrany IP67 a prípravok na demontáž noža zvyšujú presnosť a bezpečnosť a uľahčujú čistenie.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	570 x 665(840) x 595
Výkon (kW)	0,37
Výkon (Hp)	0,50
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	38
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Premium trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ VERTIKÁLNY Ø 350 MM 350/BSS-N

NÁREZOVÝ STROJ VERTIKÁLNY 350/BSS-N

2 370 € Detaily produktu

Vertikálny nôž Ø 350 mm, rezná kapacita 270 × 250 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm umožňujú presné krájanie šunky a rôznych druhov údenín. Patentované prítlačné rameno a dvojitý posuvný mechanizmus stabilne pridržiavajú spracovávanú potravinu vrátane menších kusov. Model 350/BSS-N so špeciálnym prítlačným ramenom je vhodný na krájanie celých šuniek, španielskeho jamónu, talianskeho prosciutta a rôznych druhov údenín.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	600 x 660(750) x 715
Výkon (kW)	0,37
Výkon (Hp)	0,50
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	52
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Premium trieda
Balenie tovaru	Papierová krabica
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

NÁREZOVÝ STROJ VERTIKÁLNY NA MÄSO Ø 350 MM 350/VCS-N

2 440 € Detaily produktu

Vertikálny nôž Ø 350 mm, rezná kapacita 250 × 245 mm a patentovaný dvojitý posuvný stôl sú určené najmä na krájanie väčších kusov čerstvého vykosteného mäsa. Na objednávku je dostupný nôž s teflónovou povrchovou úpravou, vhodný na krájanie syrov.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	685 x 660(720) x 560
Výkon (kW)	0,37
Výkon (Hp)	0,50
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	55
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Premium trieda
Balenie tovaru	Na palete s kartónovým krytom
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

Sale 8%

NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ AUTOMATICKÝ Ø 350 MM 350/AVV

Detaily produktu

Automatický posuv s reguláciou rýchlosti zvyšuje produktivitu pri opakovanom krájaní, pričom samostatné ovládanie noža a posuvu umožňuje aj manuálnu prevádzku. Nôž Ø 350 mm, rezná kapacita 270 × 230 mm, regulácia hrúbky plátkov 0–30 mm a patentovaný systém uchytenia umožňujú rovnomerné krájanie šunky, údenín, mäsa a syrov.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	575 x 685(700) x 650
Výkon (kW)	0,82
Výkon (Hp)	0,64
Napájanie	230/1N 50Hz
Váha (kg)	72
Objem (m3)	0,57
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Premium trieda
Balenie tovaru	Na palete s kartónovým krytom
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

Sale 8%

NÁREZOVÝ STROJ VERTIKÁLNY RETRO Ø 300 MM RET-300

Detaily produktu

Ručný pohon veľkým kolesom umožňuje plynulo ovládať priebeh krájania bez pripojenia k elektrickej sieti. Nôž Ø 300 mm, rezná kapacita 230 × 300 mm a nastavenie hrúbky plátkov 0–2,5 mm sú vhodné na presné krájanie prosciutta, jamónu, celých sušených šuniek a údenín.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	550 x 800 x 1300
Váha (kg)	85
Séria	Diamond Gold
Kvalitatívna trieda	Premium trieda
Balenie tovaru	Na palete s kartónovým krytom
Záruka	12 mesiacov
Krajina pôvodu	Taliansko

VÁKUOVÝ STROJ GA-80/S

1 550 € Detaily produktu

Special Line..Transparentné veko. Rozmery komory: 280x310xh85 mm. Vákuová pumpa výkon 4 m3 / hod (čerpadlo Busch). Doba 25-60 sekundový cyklus. Dvojité zváranie 2x 3,5 mm. Telo z nerezovej ocele. Elektronická regulácia.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	317 x 438 x 293
Výkon (kW)	0,3
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	32

VÁKUOVÝ STROJ GA-80P/S

1 969 € Detaily produktu

Special Line..Vákuová pumpa výkon 8 m3 / hod. 15-35 sekundový cyklus. Rám z nerezovej ocele..Transparentný kryt. Rozmery komory: 280x310xh85 mm.Dvojité zváranie 3,5 mm. Dodávaný s vákuovým senzorom.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	317 x 438 x 293
Výkon (kW)	0,8
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	41

VÁKUOVÝ STROJ GA-102/S

2 125 € Detaily produktu

Special Line.Vákuová pumpa výkon 8 m3/hod (čerpadlo Busch).Časový cyklus 15-30 sekúnd.Priehladný kryt.Vákuový stroj, komora 350x370xh150 mm.Dvojité zváranie 3.5 mm. Dodávaný s vákuovým senzorom.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	450 x 510 x 420
Výkon (kW)	11
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	67
Objem (m3)	0,17

VÁKUOVÝ STROJ GA-104/S

2 365 € Detaily produktu

Special Line..Vákuová pumpa výkon 16 m3/hod (čerpadlo Busch). Digitálny ovládací panel, analógový displej. Časový cyklus 20-40 sekúnd. Priehladný kryt. Vákuový stroj, komora 420x370x180 mm.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	480 x 515 x 440
Výkon (kW)	11
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	70
Objem (m3)	0,2

VÁKUOVÝ STROJ TA-85/S

2 490 € Detaily produktu

Table-Top Line..Profesionálny stroj, stolový model.Dvojitá zváracia plocha, odnímateľná. Vákuová pumpa výkon 16 m3 / hod.(Busch typ.)15-30 sekúndový cyklus.Rozmery komory: 350x370xh150 mm.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	450 x 510 x 420
Výkon (kW)	11
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	67

VÁKUOVÝ STROJ TA-85/IVP

2 870 € Detaily produktu

Intelligent Line..Digitálny ovládací panel s obrazovkou LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING). Komora 350x370xh150 mm.Vákuová pumpa výkon16m³/h (Busch type) . 15-30 sekúndový cyklus.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	450 x 510 x 420
Výkon (kW)	11
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	67

VÁKUOVÝ STROJ TA-90/S

2 945 € Detaily produktu

Table-Top Line..Vákuová pumpa výkon 21 m3 / hod.(Busch typ.)15-35 sekúndový cyklus. Rozmery komory: 420x370x180 mm.Dvojité zváranie 3,5 mm. Digitálny ovládací panel s 10 programami, analógový displej.Soft air.

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	480 x 515 x 440
Výkon (kW)	1,6
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	72
Objem (m3)	0,23

VÁKUOVÝ STROJ TA-90/IVP

3 325 € Detaily produktu

Intelligent Line...Komora 420x370xh180 mm.Vákuová pumpa výkon 21m³/h . Cyklus stroja 15 - 35 sekúnd. Digitálny systém s 20 programami. Soft air. Digitálny ovládací panel s obrazovkou LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)

Dostupnosť	2-3 dni
Rozmery (mm)	480 x 515 x 440
Výkon (kW)	1,6
Napájanie	230/1N 50-60Hz
Váha (kg)	72

VÁKUOVÝ STROJ SC-120/IVP

5 999 € Detaily produktu

FLOOR LINE. Digitálny ovládací panel s obrazovkou LCD - IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING Vákuová pumpa BUSH, kapacita 63 m3 / hod. 15 až 40 sekundový cyklus.Ľahko vyberateľná zváracia lišta s dvojitým zvarom (2 × 3,5 mm).

Dostupnosť	14 dní
Rozmery (mm)	680 x 630 x 1020
Výkon (kW)	2,5
Napájanie	400-230/3N 50-60Hz
Váha (kg)	18,1

VÁKUOVÝ STROJ SC-123V/IVP

7 176 € Detaily produktu

Floor Line..Nová verzia s IVP- Intelligent Vacuum Packaging.LCD displej s vysokým rozlíšením, farebný pre zobrazovanie všetkých fáz vákuovania.Štandard s 2 zváracími lištami 2 x 520 mm.

Dostupnosť	14 dní
Rozmery (mm)	680 x 630 x 1060
Výkon (kW)	2,5
Napájanie	400-230/3N 50Hz
Váha (kg)	18,1

VÁKUOVÝ STROJ SC-123T/IVP

7 345 € Detaily produktu

Vákuová pumpa BUSH, kapacita 63 m3 / hod. 15 až 40 sekundový cyklus. Ľahko vyberateľná zváracia lišta s dvojitým zvarom (2 × 3,5 mm). Plné veko z nerezovej ocele. Rozmery komory: 500x520x230 mm.

Dostupnosť	14 dní
Rozmery (mm)	680 x 630 x 1020
Výkon (kW)	2,5
Napájanie	400-230/3N 50-60Hz
Váha (kg)	18,1

Technologicky zosúladené zariadenia na prípravu potravín umožňujú prehľadné rozdelenie pracovných činností a plynulý tok surovín od vstupu až po ďalšie spracovanie alebo tepelnú úpravu. Tým sa zjednodušuje organizácia pracoviska, obmedzujú zbytočné zásahy do procesu a zvyšuje sa kontrola nad jednotlivými fázami spracovania.

PRÍPRAVA POTRAVÍN

NÁREZOVÉ STROJE

VÁKUOVÉ STROJE

KRÁJAČE ZELENINY

MLYNČEKY NA MÄSO

CHLADENÉ MLYNČEKY NA MÄSO

MLYNČEKY NA MÄSO MOBILNÉ

MIEŠACIE STROJE NA MÄSO

PÍLY NA KOSTI

HORIZONTÁLNE KUTRE-REZAČKY

KUTRE

STRÚHAČE NA PARMEZÁN

UMÝVAČKY NA ZELENINU

LISY NA HAMBURGERY

PLNIČKY KLOBÁS

TENDERIZÉR NA MÄSO

PONORNÉ MIXÉRY

ŠKRABKY NA ZEMIAKY

STROJE NA ČISTENIE MUŠLÍ

MÄSIARSKY ŠPALOK

ELEKTRICKÉ ÚDIARNE

KUCHYNSKÉ VÁHY

BALIČKY DISPENSER

DOSKY NA KRÁJANIE

Kategória

Cenový filter

Prihláste sa na odber noviniek

Informácie

Top kategórie

Prejsť na eshop