FAST FOOD - PANINI - SNACKING
Zariadenia v tejto kategórii sú určené na samostatné tepelné spracovanie jedál v snackových a fast food formátoch stravovania. Kategória zahŕňa technológie používané pri príprave panini, toastov, zapekaných a grilovaných pokrmov, ktoré pracujú v krátkych pracovných cykloch a mimo klasickej varnej zostavy. Ide o zariadenia navrhnuté ako samostatné pracovné prvky alebo ako doplnok k existujúcim kuchynským zariadeniam, kde plnia presne definovanú funkciu v procese prípravy jedál.
Zobraziť
Kategória je zostavená z tepelných zariadení, ktoré sú určené na špecifické úkony, ako je kontaktné grilovanie, zapekanie, horný ohrev alebo krátkodobé udržiavanie teploty. Jednotlivé zariadenia fungujú nezávisle a umožňujú flexibilné rozmiestnenie podľa technologických a priestorových možností prevádzky. Sortiment je vhodný pre prevádzky, kde je potrebné oddeliť jednotlivé tepelné procesy do samostatných pracovných bodov bez nutnosti budovania plnohodnotnej varnej linky.