MLYNČEK NA MÄSO N°42 S ADAPTÉROM PRE FORMU NA HAMBURGERY TTGD-42/DC-PDH
- Mlynček na mäso N°42 s adaptérom pre formu na hamburgery je určený na intenzívne a kontinuálne spracovanie veľkého množstva mäsa s možnosťou následného formovania hamburgerov.
- Vysoká produkcia 800–1000 kg/hod. umožňuje efektívne spracovanie mäsa pri vysokej pracovnej záťaži.
- Robustná konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 zabezpečuje vysokú odolnosť, hygienu a jednoduché čistenie.
- Veľká násypka s rozmermi 563 × 900 × 120 mm je vybavená bezpečnostným mikrospínačom.
- Nerezová mlecia hlava je navrhnutá pre vysoký výkon aj pri opakovanom mletí mäsa a umožňuje rýchlu demontáž pre jednoduché čistenie a sanitáciu.
- Štvorcové podávacie hrdlo umožňuje rýchle plnenie a efektívne pracovné cykly aj pri druhom a ďalšom mletí.
- Po ukončení pracovného cyklu zostáva v mlecej hlave iba približne 50–90 g nespracovaného mäsa, čím sa minimalizujú straty suroviny.
- Ventilovaný trojfázový motor s výkonom 3,68 kW / 5 HP je vhodný na intenzívnu a kontinuálnu prevádzku.
- Hermetická prevodovka v olejovom kúpeli s ochranou proti kvapalinám zabezpečuje spoľahlivú prevádzku pohonného systému.
- Nerezové ovládacie prvky s krytím IP67 sú vybavené spätným chodom pre uvoľnenie mlecieho mechanizmu.
- Mlynček je štandardne vybavený nerezovým samoostriacim nožom a nerezovou šajbou s otvormi 4,5 mm.
- Ochranný systém mlecej hlavy umožňuje bezpečné používanie šajb s otvormi väčšími ako 8 mm.
- Vyhotovenie PDH obsahuje adaptér umožňujúci pripojenie formy na hamburgery na následné formovanie porcií mletého mäsa.
- Voliteľne je možné použiť kompletné mlecie zloženie Half Unger alebo Total Unger pre viacstupňové mletie mäsa.
- Vyhotovenie na kolieskach s brzdami umožňuje jednoduché premiestnenie a bezpečné zaistenie mlynčeka na pracovnom mieste.
- Forma na hamburgery PDH/42C je voliteľné príslušenstvo, ktoré sa dodáva samostatne a nie je súčasťou štandardnej výbavy mlynčeka.
