ELEKTROFRITTEUSE 16 L AUF UNTERGESTELL FSM-16E/N
- Elektrofriteuse auf Untergestell mit einem Beckenvolumen von 16 L und einstellbarer Leistung von 4, 8 oder 12 kW zur Zubereitung größerer Mengen frischer und tiefgekühlter Pommes frites, Krapfen, panierter Fischgerichte und weiterer frittierter Speisen.
- Geeignet für Schnellrestaurants, Restaurants und Gastronomiebetriebe mit hohem Produktionsvolumen.
- Einstellbare Leistung ermöglicht eine Anpassung des Betriebs an die zubereiteten Lebensmittel und die aktuelle Auslastung der Fritteuse.
- Maximale Leistung von 12 kW gewährleistet schnelles Aufheizen und eine rasche Wiederherstellung der Öltemperatur beim Frittieren tiefgekühlter Lebensmittel.
- Mittlere Leistung von 8 kW eignet sich zum Frittieren frischer Lebensmittel, während die Einstellung mit 4 kW das Öl auf der gewünschten Temperatur hält.
- Isoliertes Becken aus Edelstahl mit Markierungen für minimalen und maximalen Ölstand.
- Kaltzone am Boden des Beckens fängt Frittierreste auf, begrenzt deren Verbrennung und trägt zu einer längeren Nutzungsdauer des Öls bei.
- Ölfiltration durch Absetzen ermöglicht die aufeinanderfolgende Zubereitung verschiedener Lebensmittel ohne deutliche Übertragung von Geschmack und Geruch.
- Präziser Thermostat mit Edelstahlsensor regelt die Öltemperatur bis 180 °C.
- Sicherheitsthermostat unterbricht die Beheizung automatisch bei Überhitzung oder unzureichendem Ölstand.
- Herausnehmbare Bedieneinheit mit Heizelement erleichtert den Zugang zum Becken sowie Reinigung und Wartung.
- Filterabdeckung zum Herausnehmen schützt die Thermostatsensoren vor Frittierresten.
- Großdimensioniertes Ablassventil ist sicher im Untergestell untergebracht.
- Öl wird in einen Auffangbehälter mit Filter im Sockel abgelassen.
- Zur Ausstattung gehört ein Frittierkorb mit Abmessungen von 205 × 305 × h 145 mm und wärmeisoliertem Griff.
- Passender Deckel aus Edelstahl ist ebenfalls enthalten.
- Untergestell mit Flügeltüren, Griff und Magnetverschluss.
- Vollständig aus Edelstahl gefertigt und mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen ausgestattet.
- Gerät wurde gemäß den geltenden CE-Normen hergestellt.
