ELEKTROFRITTEUSE MIT HOHER LEISTUNG 2 × 8 L FSM-2V5ET/S
- Elektrofriteuse mit separaten Becken mit einem Fassungsvermögen von jeweils 8 L und einer Gesamtleistung von 9 kW zur gleichzeitigen Zubereitung verschiedener frittierter Speisen.
- Unabhängig regelbare Becken ermöglichen die getrennte Zubereitung von frischen oder tiefgekühlten Pommes frites, Krapfen, Fisch und anderen Lebensmitteln ohne Übertragung von Geschmack und Geruch.
- Modulare Tischausführung eignet sich für Schnellrestaurants, Foodtrucks und Gastronomiebetriebe mit begrenztem Platzangebot.
- Jedes Becken ist mit einem separaten Heizelement mit einer Leistung von 4,5 kW und einer unabhängigen Steuerung ausgestattet.
- Kaltzone am Boden jedes Beckens fängt Frittierreste auf, begrenzt deren Verbrennung und trägt zu einer längeren Nutzungsdauer des Öls bei.
- Tiefgezogene Becken aus Edelstahl mit geneigtem Boden gewährleisten ein vollständiges Ablassen des Öls ohne Rückstände.
- Jedes Becken verfügt über einen separaten Ablasshahn aus Edelstahl mit Hebel und Sicherheitssystem.
- Separate Thermostate ermöglichen eine unabhängige Regelung der Öltemperatur in jedem Becken bis 190 °C.
- Sicherheitsthermostate schützen das Gerät bei Überhitzung oder unzureichender Ölmenge.
- Sicherheitsmikroschalter und Kontrollleuchten.
- Vollständig abnehmbare Bedieneinheiten mit Heizelementen erleichtern den Zugang zu den Becken sowie die Reinigung und Wartung.
- Im Lieferumfang sind Frittierkörbe mit Abmessungen von jeweils 131 × 320 × h 145 mm und wärmeisolierten Griffen enthalten.
- Passende Deckel aus Edelstahl sind ebenfalls im Lieferumfang enthalten.
- Vollständig aus Edelstahl gefertigt.
- Fritteuse kann auf einer Arbeitsfläche aufgestellt oder auf dem optionalen Edelstahluntergestell FSM-MF/N montiert werden, das nicht im Lieferumfang enthalten ist.
- Gerät wurde gemäß den geltenden CE-Normen hergestellt.
