INDUKTIONSPLATTE , TOUCH-TASTEN IND-36IB/M
- Platte, 4 mm, Stellfläche 342X425 mm.
- Doppelter Induktor Ø 180 und 280 mm (mit automatischer Auswahl je nach Topfdurchmesser).
- Regulierung über 12 Stufen von 50 W bis 3600 W.
- „Booster“ Funktion Gesamtleistung (3600 W) verteilt auf den Doppelinduktor
- Schwarze Glaskeramikplatte, hohe Temperatur, 100% wasserdicht.
- Gehäuse „zum Einbauen“ aus Edelstahl AISI 304 (30/10mm dick).
- Glasschaltkontrollfeld mit Touch-Tasten (erkennt das Vorhandensein eines Fingers) mit digitalem Schaltfeld, zusammengesetzt aus:
- On/Off Schalter, Stufenschalter für 12 Stufen, 3 vorgewählte Touch-Stufenschalter (6/10/12)
- Zeitschaltuhr von 0-99 Minuten mit Sichtanzeige und Warnsignal.
- Serienmäßig mit waschbarem Filter.
- Wichtig: diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder Edelstahl, sowie die Töpfe mit einem „Induktions-“ Siegel.
- 50% Einsparung beim Energieverbrauch.
- 25% schneller als Gas (0-100°C in 10 Sekunden).
- Keine Wärmeabgabe, kein Risiko von Verbrennungen,
- 90% der verbrauchten Energie werden genutzt.
- Hergestellt nach gültigen EG-TÜV Normen.
PRINZIP DER INDUKTION:
- Die Wärme wird durch ein magnetisches Feld direkt im Inneren des Behälters hergestellt.
- Es gibt kein elektronisches Feld und keinen Heizkörper, dies gibt eine hohe Sicherheit.
- Beim Kochen gibt es fast keinen Wärmeverlust und somit ist es die sparsamste Technologie.
- Die Entfernung des Gefäßes reicht aus, um das Kochen zu unterbrechen.
- Drei physikalische Phänomene werden nacheinander ins Spiel gebracht:
- Die Energieübertragung von der Spule auf den Container durch elektromagnetische Verfahren.
- Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch Joule-Effekt.
- Die Übertragung von Wärme aus dem Container in die Nahrung durch Wärmeleitung.
- Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem effizienter und effektiver ist.