PROFESSIONELLE AUFSCHNITTMASCHINE VERTIKAL RETRO Ø 300 MM RET-300
- Professionelle Aufschnittmaschine vertikal im Retro-Design mit Messer Ø 300 mm und manuellem Antrieb über ein großes Schwungrad.
- Vollständig mechanischer Betrieb ohne Anschluss an das Stromnetz.
- Vertikale Messeranordnung ermöglicht eine präzise Führung des Schneidguts.
- Konstruktion aus Gusseisen in leuchtend roter Ausführung, ergänzt durch Bauteile aus eloxiertem Aluminium.
- Teile mit direktem Kontakt zum Schneidgut aus Edelstahl.
- Messer aus gehärtetem Stahl.
- Maximale Schnittkapazität 230 × 300 mm.
- Schnittstärke von 0 bis 2,5 mm in 9 Stufen einstellbar.
- Manuell betätigter Mechanismus gewährleistet eine gleichmäßige Bewegung von Messer und beweglicher Auflagefläche.
- Integrierte Schleifvorrichtung hält die Schneide für präzise Schnittergebnisse scharf.
- Fester Schutzring um das Messer entspricht den CE-Sicherheitsanforderungen.
- Stabile Konstruktion zum Schneiden von Prosciutto, Jamón, ganzen Rohschinken und Wurstwaren.
- Retro-Design eignet sich besonders für offene Küchen, Verkaufstheken und das Schneiden vor den Kunden.
- Passender Unterbau aus Gusseisen SU-RET separat erhältlich.
- Hergestellt in Italien gemäß den geltenden CE-Normen.
