PROFESSIONELLE AUFSCHNITTMASCHINE VERTIKAL Ø 350 MM 350/BSS-N
- Professionelle Aufschnittmaschine vertikal ist für das präzise Schneiden von Schinken, Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen konzipiert.
- Vertikal angeordnetes Messer ermöglicht eine gerade Zuführung des Schneidguts.
- Doppelschlitten mit speziell entwickeltem patentiertem Spezialarm hält Schinken und Wurstwaren sicher in Position.
- Messer mit 350 mm Durchmesser besteht aus gehärtetem Stahl mit verchromter und präzisionsgeschliffener Oberfläche.
- Maximale Schnittkapazität beträgt 270 × 250 mm beziehungsweise Ø 250 mm bei rundem Schneidgut.
- Schnittstärke ist stufenlos von 0 bis 30 mm einstellbar.
- Abstand von 50 mm zwischen Messer und Gehäuse erleichtert die Reinigung.
- Konstruktion besteht aus eloxiertem und poliertem Aluminiumguss.
- Schneidgutschlitten läuft auf Edelstahl-Kugellagerbuchsen.
- Verchromte, geschliffene und polierte Führungsstange sorgt zusammen mit Anschlägen aus vulkanisiertem Gummi für eine gleichmäßige und leise Bewegung.
- Plexiglas-Handschutz schützt den Bediener während des Schneidens.
- Restehalter fixiert auch kleinere Produktstücke zuverlässig.
- Verstärkte Anschlagplatte ist mit einem lösbaren Schutz des Schiebemechanismus ausgestattet.
- Schneidgutschlitten kann nach Einstellung der Schnittstärke auf Position 0 sicher demontiert werden.
- Fester Messerschutzring und abnehmbare Messerabdeckung mit Mikroschalter erhöhen die Sicherheit.
- Riemenantrieb überträgt die Motorleistung auf das Messer.
- Lüftergekühlter Motor und verkleideter unterer Elektrobereich sind für intensive Nutzung ausgelegt.
- Niederspannungssteuerung arbeitet mit 24 V, während die Edelstahltasten die Schutzart IP67 erfüllen.
- Nullspannungsauslöser verhindert einen selbsttätigen Neustart nach einer Unterbrechung der Stromversorgung.
- Integrierte Schleifvorrichtung aus Aluminium mit zwei Schleifsteinen dient zum regelmäßigen Nachschärfen des Messers.
- Werkzeugsatz mit Vorrichtung zum sicheren Messerausbau ist im Lieferumfang enthalten.
- Abgerundete Konstruktion ohne scharfe Kanten, schwer zugängliche Ecken oder sichtbare Schrauben vereinfacht die Reinigung.
- Griffe bestehen aus massivem Aluminium; höhenverstellbare Teleskopfüße sind mit Gummiauflagen versehen.
- Maschine entspricht den geltenden CE-Normen.
