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Professionelle Gastroherde
Professionelle Gastroherde für Restaurants, Kantinen und Hotels.
Das Herzstück jeder Profiküche ist ein zuverlässiger und leistungsstarker Herd, der selbst höchsten Belastungen standhält. In unserem Sortiment finden Sie professionelle Gastroherde für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Schulkantinen, Hotels und anderen gastronomischen Betrieben.
Wir bieten Geräte führender europäischer Hersteller mit robuster Edelstahlkonstruktion, hoher Energieeffizienz und langer Lebensdauer.
GASHERD 6 BRENNER AUF GASOFEN GN 2/1+ NEUTRALER SCHRANK G7/6BFA11-N
3 120 €6 Brenner 6x 7 kW High Efficiency & Flexibility. Gasbackofen GN 2/1, 6 kW, 560 x 630 x 310 mm. Neutraler Schrank GN 1/1, 325 x 535 x 320 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Temperaturregelung des Ofens von 150°C bis 290°C, mittels eines thermostatischen Gasventils, einer piezoelektrischen Zündung und eines Sicherheitsthermoelements, Ausstattung 1 Gitter.
GASHERD MIT 6 GASBRENNERN, ELEKTR. KONVEKTIONSOFEN GN 1/1 G7/6BFEVA11-N
3 448 €6 Brenner (6x 7 kW) High Efficiency & Flexibility. Elektrischer konvektionsofen (2,6 kW), Abmessungen GN 1/1 560x370xh320 mm. Neutraler Unterbau GN 1/1, Abmessungen 325x535xh320 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.
GASHERD 6 BRENNERN AUF MAXI GASBACKOFEN G7/6BFM11-N
3 833 €6 Brenner (6x 7 kW) High Efficiency & Flexibility. Maxi Gasbackofen (8 kW), Dimensionen 770 x 660 x 360 mm. Maxi-Gasofen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme.
Temperaturregelung des Ofens von 150°C bis 290°C, mittels eines thermostatischen Gasventils, einer piezoelektrischen Zündung und eines Sicherheitsthermoelements, Ausstattung 1 Gitter.
GAS GLÜHPLATTE G7/T7T-N
1 640 €Glühplatte, Dimensionen 670 x 585 mm (10kW). Möglichkeit des differenzierten Kochens, Temperaturbereich von 500 °C im Zentrum bis 200 °C an den Rändern. Regelung durch ein Gasventil, Zündung durch piezoelektrische Zündung.
GASHERD MIT 2 BRENNERN, RECHTS UND GLÜHPLATTE G7/T2B11T-N
2 095 €2 Brenner 2x 7 kW, High Efficiency & Flexibility. Glühplatte, Dimensionen 670 x 585 mm, 10kW. Gusseiserne Heizplatte (10 mm) mit abnehmbarem Mittelring, Gasbeheizung durch einen in der Mitte der Brennkammer positionierten Brenner. Möglichkeit des differenzierten Kochens, Temperaturbereich von 500 °C im Zentrum bis 200 °C an den Rändern.
GASHERD 4 BRENNER, GAS GLÜHPLATTE ZENTRAL G7/T4B15T-N
2 485 €4 Brenner, 4x 7 kW, High Efficiency & Flexibility. Glühplatte, Dimensionen 670 x 585 mm, 10kW. Gusseiserne Heizplatte (10 mm) mit abnehmbarem Mittelring, Gasbeheizung durch einen in der Mitte der Brennkammer positionierten Brenner. Möglichkeit des differenzierten Kochens, Temperaturbereich von 500 °C im Zentrum bis 200 °C an den Rändern.
GAS GLÜHPLATTE AUF GASBACKOFEN GN 2/1 G7/TF7-N
2 580 €Glühplatte, Dimensionen 670 x 585 mm, 10 kW. Gasbackofen 6 kW, Dimensionen 560 x 660 x 310 mm. Möglichkeit des differenzierten Kochens, Temperaturbereich von 500 °C im Zentrum bis 200 °C an den Rändern. Temperaturregelung des Ofens von 150°C bis 290°C, mittels eines thermostatischen Gasventils, einer piezoelektrischen Zündung und eines Sicherheitsthermoelements, geliefert mit 1 Gitter.
GAS GLÜHPLATTE, 2 BRENNER, GASBACKOFEN GN 2/1, SCHRANK GN1/1 G7/T2BFA11-N
3 460 €2 Brenner 2x 7 kW High Efficiency & Flexibility. Glühplatte: 670 x 585 mm, Leistung 10 kW . Gasbackofen GN 2/1, Leistung 6 kW, Abmessungen 560 x 630 x 300 mm. Neutraler Unterbau GN 1/1, 325 x 535 x 320 mm. Möglichkeit des differenzierten Kochens, Temperaturbereich von 500 °C im Zentrum bis 200 °C an den Rändern. Temperaturregelung des Ofens von 150°C bis 290°C, mittels eines thermostatischen Gasventils, einer piezoelektrischen Zündung.
GASHERD 4 BRENNERN, KOCHPLATTE, GASOFEN GN 2/1, SCHRANK GN 1/1 G7/TM4BFA11-N
3 525 €4 Brenner (4x 7 kW) High Efficiency & Flexibility. Platte fürs Schmoren/Dünsten(5,5 kW), Masse 320×585 mm. Gasbackofen (6 kW), Masse 560x660xh310 mm. Neutraler Schrank für GN 1/1, (340 x 650 x 350H mm). Hergestellt aus Edelstahl 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.
GASHERD MIT 4 BRENNERN, ZENTRALE GLÜHPLATTE AUF 2 GASOFEN GN 2/1 G7/T4B2F15-N
4 750 €Gasherd mit einflächiger Strahlkochplatte und 4 Brennern, 4 × 7 kW. Abmessungen der Strahlkochplatte 670 × 585 mm, Leistung 10 kW. Ideale Lösung zum Kochen in großen Töpfen und Pfannen. 2 × Gasbackofen GN 2/1, Leistung 2 × 6 kW, Abmessungen 2 × 560 × 630 × 300 mm. Die Oberfläche der Kochplatte erreicht im Zentrum Temperaturen bis zu 500 °C und fällt zu den Rändern hin auf ca. 200 °C ab, wodurch isotherme Zonen für das Kochen auf indirekter Flamme entstehen.
ELEKTROHERD MIT 2 INDUKTIONSZONEN E7/2ID4T-N
5 510 €Eine der energieeffizientesten Technologien. 50% Einsparung beim Energieverbrauch. 25% schneller als Gas (0-100°C in 10 Sekunden). Keine Wärmeabgabe, kein Risiko von Verbrennungen, kalte Kochoberfläche. 90% der verbrauchten Energie werden genutzt. Einfache Pflege
ELEKTROHERD MIT 4 INDUKTIONSZONEN E7/4ID7T-N
8 810 €4 unabhängige Kochzonen Ø 220mm (4×3.5kW). Eine der energieeffizientesten Technologien. 50% Einsparung beim Energieverbrauch. 25% schneller als Gas (0-100°C in 10 Sekunden). Keine Wärmeabgabe, kein Risiko von Verbrennungen, kalte Kochoberfläche. 90% der verbrauchten Energie werden genutzt. Einfache Pflege
ELEKTROHERD MIT 2 RECHTECKIGEN ELEKTRO-PLATTEN
1 340 €2 individuelle Kochplatten 2x 4 kW. Kochfeld mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen. Hochleistungskomponenten.
ELEKTROHERD MIT 4 RECHTECKIGEN ELEKTRO-PLATTEN
2 330 €4 individuelle Kochplatten 4x 4 kW. Kochfeld mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen. Hochleistungskomponenten.
ELEKTROHERD MIT 6 RECHTECKIGEN ELEKTRO-PLATTEN
3 099 €6 individuelle Kochplatten 6x 4 kW. Kochfeld mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen. Hochleistungskomponenten.
ELEKTROHERD MIT ELEKTRO OFEN GN2/1
3 250 €4 individuelle Kochplatten 4x 4 kW. Kochfeld mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen. Ofenkammer komplett aus Edelstahl. Heizelemente oben und unten.
ELEKTROHERD MIT ELEKTRO OFEN GN2/1
4 685 €6 individuelle Kochplatten 6x 4 kW. Kochfeld mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen. Hochleistungskomponenten.
ELEKTROHERD MIT MAXI ELEKTRO OFEN
4 520 €6 individuelle Kochplatten 6x 4 kW. Kochfeld mit abgerundeten Ecken, leicht zu reinigen. Hochleistungskomponenten.
GASHERD MIT 2 BRENNER
902 €Das Premium-Kochfeld arbeitet mit Gas und verfügt über 2 Brenner. Dieses Kochfeld ist für den intensiven Gebrauch konzipiert und das ergonomische Design macht das Arbeiten angenehm. Das Gehäuse besteht komplett aus Edelstahl und ist daher leicht zu reinigen. Die Pfannenträger bestehen aus Gusseisen und die Chromgasbrenner sorgen für viel Leistung und schnelle Verbrennung. Die Tiefe von 900 mm macht dieses Kochfeld perfekt für große Pfannen. Es ist genügend Platz vorhanden, um alle Brenner mit großen Pfannen auszustatten.
GASHERD MIT 4 BRENNER
1 590 €Die Pfannenträger bestehen aus Gusseisen und die Chromgasbrenner sorgen für viel Leistung und schnelle Verbrennung. Die Tiefe von 900 mm macht dieses Kochfeld perfekt für große Pfannen. Es ist genügend Platz vorhanden, um alle Brenner mit großen Pfannen auszustatten.
GASHERD MIT 6 BRENNER
2 155 €Die Pfannenträger bestehen aus Gusseisen und die Chromgasbrenner sorgen für viel Leistung und schnelle Verbrennung. Die Tiefe von 900 mm macht dieses Kochfeld perfekt für große Pfannen. Es ist genügend Platz vorhanden, um alle Brenner mit großen Pfannen auszustatten.
GAS HERD MIT GAS OFEN GN2/1
2 570 €Die Pfannenträger bestehen aus Gusseisen und die Chromgasbrenner sorgen für viel Leistung und schnelle Verbrennung. Die Tiefe von 900 mm macht diesen Herd perfekt für große Pfannen. Es ist genügend Platz vorhanden, um alle Brenner mit großen Pfannen auszustatten.
GAS HERD MIT GAS OFEN GN2/1
3 450 €Die Tiefe von 900 mm macht diesen Herd perfekt für große Pfannen. Es ist genügend Platz vorhanden, um alle Brenner mit großen Pfannen auszustatten.
GAS HERD MIT ELEKTRO OFEN GN2/1
3 570 €Die Tiefe von 900 mm macht diesen Herd perfekt für große Pfannen. Es ist genügend Platz vorhanden, um alle Brenner mit großen Pfannen auszustatten.
Ob Sie eine neue Kochlinie zusammenstellen oder Ihre bestehende Ausstattung modernisieren – wir liefern Ihnen eine passende Lösung, die genau auf die Kapazität und Anforderungen Ihres Betriebs abgestimmt ist.
Wählen Sie die passende Technologie für Ihren Bedarf:
Professionelle Gasherde: Klassische Lösung mit schneller Hitzeentwicklung und direkter Sichtkontrolle der Flamme. Sie sind mit robusten Gusseisenrosten und thermoelektrischen Zündsicherungen ausgestattet.
Professionelle Elektroherde: Ideale Wahl für Küchen ohne Gasanschluss. Glatte Gusseisenkochplatten oder Glaskeramikflächen ermöglichen eine einfache Reinigung.
Professionelle Induktionsherde: Moderne Technologie mit Energieeinsparungen von bis zu 50 % gegenüber Gas und minimaler Wärmeabgabe an den Küchenraum. Dadurch verbessern sich die Arbeitsbedingungen in der Küche deutlich.
Gastroherde als Bestandteil modularer Kochserien
Ein Herd bildet häufig das Herzstück einer professionellen Kochlinie. Bei der Auswahl sollte jedoch auch auf die Kompatibilität mit der jeweiligen Geräteserie geachtet werden. Innerhalb einer Serie lässt sich der Herd mit Fritteusen, Grillplatten, Bain-Marie-Geräten, Nudelkochern, Kochkesseln, Arbeitsplatten und Unterbauten kombinieren. Wählen Sie die passende Kochserie nach verfügbarem Platz, benötigter Leistung und Nutzungsintensität:RANGE PRO 600 EVO – kompakte Serie mit 600 mm Tiefe für kleinere Küchen, Bistros und Betriebe mit begrenztem Platzangebot.
RANGE ALPHA 650 – Serie mit 650 mm Tiefe und einer Auswahl an Auftisch- und Standgeräten.
RANGE OPTIMA 700 EVO – vielseitige Serie mit 700 mm Tiefe und großer Geräteauswahl zur Zusammenstellung einer kompletten Kochlinie.
RANGE OPTIMA 900 EVO – robuste Serie mit 900 mm Tiefe für anspruchsvolle Profiküchen.
RANGE MAXIMA 700+ – umfangreiche Profiserie mit 700 mm Tiefe für eine flexible Zusammenstellung der Kochlinie.
RANGE MAXIMA 900+ – leistungsstarke Serie mit 900 mm Tiefe für Großküchen und Betriebe mit hoher Auslastung.