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Professionelle Gastroherde
Professionelle Gastroherde für Restaurants, Kantinen und Hotels.
Das Herzstück jeder Profiküche ist ein zuverlässiger und leistungsstarker Herd, der selbst höchsten Belastungen standhält. In unserem Sortiment finden Sie professionelle Gastroherde für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Schulkantinen, Hotels und anderen gastronomischen Betrieben.
Wir bieten Geräte führender europäischer Hersteller mit robuster Edelstahlkonstruktion, hoher Energieeffizienz und langer Lebensdauer.
GASHERD 4 BRENNER AUF ELEKTROBACKOFEN GN 2/1 G9/4BFE8-N
2 950 €4 Hochleistungsbrenner 2 × 7 kW und 2 × 11 kW. Elektrobackofen GN 2/1 mit emailliertem Boden, Abmessungen 540 × 700 × 300 mm, Leistung 6 kW. Temperaturregelung des Ofens von 125 °C bis 300 °C über Thermostat, geliefert mit 1 Rost GN 2/1. Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente.
GASHERD 6 BRENNER GASOFEN GN 2/1 G9/6BFA12-N
3 575 €6 Brenner 3 × 7 kW und 3 × 11 kW High Efficiency and Flexibility. Backofen 7 kW GN 2/1, 540 × 700 × 300 mm. Neutraler Unterschrank mit Flügeltüren, 360 × 740 × 360 mm.
GASHERD 6 BRENNER AUF MAXI GASOFEN G9/6BFM12-N
3 880 €6 Brenner 3 × 7 kW und 3 × 11 kW High Efficiency and Flexibility. Maxi Gasbackofen, 1000 × 700 × 300 mm, 10 kW. Gasofen beheizt durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Temperaturregelung von 160 °C bis 310 °C durch thermostatisches Gasventil, Piezo-Zündung und Sicherheit durch Thermoelement.
ELEKTRO HERD MIT ZWEI INDUKTIONSFELDERN E9/2IDA4-N
5 965 €2 unabhängige Kochzonen 2 × 5 kW. Auf offenem Unterbau GN 1/1, Abmessungen 350 × 740 × 360 mm. 50% Einsparung beim Energieverbrauch. 25% schneller als Gas (0-100°C in 10 Sekunden). Keine Wärmeabgabe, kein Risiko von Verbrennungen, kalte Kochoberfläche. 90% der verbrauchten Energie werden genutzt.Einfache Pflege.
ELEKTRO HERD MIT 4 INDUKTIONSFELDERN E99/4IDA2-N
9 790 €4 unabhängige Kochzonen 4 × 5 kW. Auf offenem Unterbau GN 2/1, Abmessungen 760 × 740 × 360 mm. 6-stufiger Leistungsregler für jede Kochzone mit Kontrollleuchte. 50 % geringerer Energieverbrauch. 25 % schneller als Gas (Erwärmung von 0 auf 100 °C in 10 Sekunden).
ELEKTRO-HERD MIT 2 FLACHEN PLATTEN E9/2SPA4-N
2 045 €2 Kochplatten 300 × 300 mm, unabhängig, 2 × 2,5 kW. Offener Unterbau GN 1/1, Abmessungen 360 × 740 × 360 mm. Mit der Oberplatte bündig ausgerichtete Platten ermöglichen den einfachen Transfer von Pfannen, Töpfen und Kasserollen ohne Anheben.
ELEKTRO-HERD MIT 4 FLACHEN PLATTEN E9/4SPA8-N
3 180 €4 unabhängige Kochplatten 300 × 300 mm, Leistung 4 × 2,5 kW. Offener Unterbau GN 2/1, Abmessungen 760 × 740 × 360 mm. Massive, abgesenkte Gussplatten, Höhe 40 mm, mit Sicherheits-Überhitzungsschutz. Regelung über 7-Stufen-Schalter für jede Platte mit Kontrollleuchte, einfacher Frontzugang für Wartung.
ELEKTRO-HERD MIT VIER FLACHEN PLATTEN, OFEN GN 2/1 E9/4SPF8-N
4 095 €4 unabhängige Kochplatten 300 × 300 mm, Leistung 4 × 2,5 kW. Elektrobackofen GN 2/1, Leistung 6 kW, Abmessungen 540 × 700 × 300 mm. Platten bündig mit der Oberplatte, dadurch einfaches Verschieben von Pfannen und Töpfen ohne Anheben. Beheizung des Backofens durch Edelstahl-Heizelemente im oberen und unteren Bereich. Temperaturregelung 100 bis 290 °C über Thermostat.
GASHERD MIT GLÜHPLATTE AUF OFFENEM UNTERBAU G9/TA8-N
2 250 €Durchgehende Fortkochplatte, Leistung 12 kW, Abmessungen 755 × 625 mm. Offener Unterbau GN 2/1, Abmessungen 760 × 740 × 360 mm. Regelung über Gasventil, Betriebstemperatur bis ca. 500 °C. Piezozündung, Sicherheit durch Thermoelement.
GASHERD MIT GLÜHPLATTE AUF GASBACKOFEN G9/TF8-N
3 025 €Durchgehende Fortkochplatte, Leistung 12 kW, Abmessungen 755 × 625 mm. Massive Gussplatte, Stärke 10 mm, hohe Wärmeleitfähigkeit, herausnehmbarer Zentralring. Gasbackofen GN 2/1, Abmessungen 535 × 650 × 300 mm, Leistung 7 kW. Temperaturregelung des Backofens über Thermostat von 160 bis 310 °C.
GASHERD MIT GLÜHPLATTE, 2 BRENNER AUF GASOFEN G9/T2BFA12-N
3 680 €Durchgehende Fortkochplatte, Leistung 12 kW, Abmessungen 755 × 625 mm. 2 Hochleistungsbrenner 1 × 7 kW und 1 × 11 kW. Gasbackofen GN 2/1, Abmessungen 535 × 650 × 300 mm, Leistung 7 kW. Temperaturregelung des Backofens über Thermostat von 160 bis 310 °C. Neutraler Schrank GN 1/1, Abmessungen 360 × 740 × 360 mm.
ELEKTROHERD 2 KOCHPLATTEN -TOP E60/2P3T-N
460 €2 individuelle Kochplatten, Ø 180 mm (2x 2 kW). Gestanzte Oberfläche. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.
ELEKTROHERD 4 KOCHPLATTEN -TOP E60/4P6T-N
725 €4 individuelle Kochplatten, Ø 180 mm (4x 2 kW). Gestanzte Oberfläche.
ELEKTROHERD 5 KOCHPLATTEN -TOP E60/5P9T-N
940 €5 individuelle Kochplatten, Ø 180 mm (5x 2 kW). Gestanzte Oberfläche.
Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.
ELEKTROHERD 5 KOCHPLATTEN -TOP E60/5P9T-230/3-N
990 €5 individuelle Kochplatten, Ø 180 mm (5x 2 kW). Gestanzte Oberfläche. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.
ELEKTROHERD UND KONVEKTIONSBACKOFEN E60/4PFV6-N
1 599 €4 individuelle Kochplatten, Ø 180mm, (4x 2 kW). Elektro Konvektionsbackofen GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325mm).
ELEKTROHERD MIT KONVEKTIONSOFEN E60/4PFV6-230/3-N
1 630 €4 individuelle Kochplatten, Ø 180mm, (4x 2 kW). Elektro Konvektionsofen GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325mm). Gestanzte Oberfläche. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare
ELEKTROHERD MIT KONVEKTIONSBACKOFEN GN1/1 E60/5PFV9-N
1 765 €5 individuelle Kochplatten (5×2 kW), Elektro Konvektionsbackofen 5x GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm.
ELEKTROHERD MIT KONVEKTIONSBACKOFEN GN1/1 E60/5PFV9-230/3-N
1 797 €5 individuelle Kochplatten (5×2 kW), Elektro Konvektionsbackofen 5x GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm. Gestanzte Oberfläche.
GASHERD 2 BRENNER -TOP G60/2F3T-N
575 €Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 mit polierter Scotch Brite-Oberfläche. 2 Brenner (1x 3,3 kW & 1x 3,6 kW).
GASHERD 4 BRENNER -TOP G60/4F6T-N
858 €Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 mit polierter Scotch Brite-Oberfläche. 4 Brenner (2x 3,3 kW & 2x 3,6 kW).
GASHERD 5 BRENNER -TOP G60/5F9T-N
1 090 €5 Brenner (2x 3,3 kW & 3x 3,6 kW). Gestanzte Oberfläche. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 mit polierter Scotch Brite-Oberfläche.
GASHERD 4 BRENNER UND ELEKTRO KONVEKTIONSBACKOFEN G60/4BFEV6-N
1 775 €4 Brenner (2x 3,3 kW und 2x 3,6 kW). Elektro-Umluftofen GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm).Gestanzte Oberfläche.
GASHERD 5 BRENNER MIT ELEKTRO KONVEKTIONSBACKOFEN G60/5BFEV9-N
1 940 €5 Brenner (2x 3,3 kW und 3x 3,6 kW).Elektro Konvektionsbackofen GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm).Gestanzte Oberfläche.
Ob Sie eine neue Kochlinie zusammenstellen oder Ihre bestehende Ausstattung modernisieren – wir liefern Ihnen eine passende Lösung, die genau auf die Kapazität und Anforderungen Ihres Betriebs abgestimmt ist.
Wählen Sie die passende Technologie für Ihren Bedarf:
Professionelle Gasherde: Klassische Lösung mit schneller Hitzeentwicklung und direkter Sichtkontrolle der Flamme. Sie sind mit robusten Gusseisenrosten und thermoelektrischen Zündsicherungen ausgestattet.
Professionelle Elektroherde: Ideale Wahl für Küchen ohne Gasanschluss. Glatte Gusseisenkochplatten oder Glaskeramikflächen ermöglichen eine einfache Reinigung.
Professionelle Induktionsherde: Moderne Technologie mit Energieeinsparungen von bis zu 50 % gegenüber Gas und minimaler Wärmeabgabe an den Küchenraum. Dadurch verbessern sich die Arbeitsbedingungen in der Küche deutlich.
Gastroherde als Bestandteil modularer Kochserien
Ein Herd bildet häufig das Herzstück einer professionellen Kochlinie. Bei der Auswahl sollte jedoch auch auf die Kompatibilität mit der jeweiligen Geräteserie geachtet werden. Innerhalb einer Serie lässt sich der Herd mit Fritteusen, Grillplatten, Bain-Marie-Geräten, Nudelkochern, Kochkesseln, Arbeitsplatten und Unterbauten kombinieren. Wählen Sie die passende Kochserie nach verfügbarem Platz, benötigter Leistung und Nutzungsintensität:RANGE PRO 600 EVO – kompakte Serie mit 600 mm Tiefe für kleinere Küchen, Bistros und Betriebe mit begrenztem Platzangebot.
RANGE ALPHA 650 – Serie mit 650 mm Tiefe und einer Auswahl an Auftisch- und Standgeräten.
RANGE OPTIMA 700 EVO – vielseitige Serie mit 700 mm Tiefe und großer Geräteauswahl zur Zusammenstellung einer kompletten Kochlinie.
RANGE OPTIMA 900 EVO – robuste Serie mit 900 mm Tiefe für anspruchsvolle Profiküchen.
RANGE MAXIMA 700+ – umfangreiche Profiserie mit 700 mm Tiefe für eine flexible Zusammenstellung der Kochlinie.
RANGE MAXIMA 900+ – leistungsstarke Serie mit 900 mm Tiefe für Großküchen und Betriebe mit hoher Auslastung.