ELEKTRICKÝ INDUKČNÝ SPORÁK E9/2IDA4-N
- 2 samostatné varné zóny 2x 5 kW.
- Na otvorenom podstavci GN 1/1 rozmery 350 x 740 x 360 mm.
- Prevedenie z nerezovej ocele AISI 304, výškovo nastaviteľné nohy.
- Indukčná doska 6 mm so 4 nezávislými induktormi pod doskou, s ochranou „IPX5“
- Každý induktor je samostatná indukčná cievka generujúca magnetické pole priamo v nádobe, čo zabezpečuje presné rozloženie výkonu a vysokú energetickú účinnosť.
- Regulátor výkonu so 6-polohovým prepínačom pre každú varnú zónu s kontrolkou.
PRINCÍP INDUKCIE
- Teplo sa vytvára magnetickým poľom priamo v nádobe.
- Toto pole je generované elektronicky a zariadenie neobsahuje žiadne vyhrievacie teleso, čo zaručuje mimoriadne vysokú bezpečnosť.
- Varenie prebieha prakticky bez tepelných strát; ide o najúspornejšiu technológiu, keďže odstránením nádoby sa proces varenia okamžite zastaví.
- Postupne sa uplatňujú tri fyzikálne javy:
- A) Prenos energie z induktora do nádoby elektromagnetickým pôsobením.
- B) Premena elektrickej energie na teplo v nádobe Jouleovým efektom.
- C) Prenos tepla z nádoby do potravín tepelnou vodivosťou.
- Poznámka: Zariadenie je kompatibilné so všetkými smaltovanými, liatinovými alebo nerezovými nádobami s označením „INDUCTION“.
VÝHODY
- Ekologická technológia s najvyššou účinnosťou.
- O 50 % nižšia spotreba energie.
- O 25 % rýchlejšie ako plyn (ohrev z 0 na 100 °C za 10 sekúnd).
- Žiadne vyžarovanie tepla, žiadne riziko popálenia, chladný varný povrch.
- Až 90 % použitej energie je pri plnom výkone efektívne využitých.
- Jednoduchá údržba.
PLUS
- Zariadenia OPTIMA 900 EVO možno flexibilne zostavovať do rôznych konfigurácií v jednej línii, oproti sebe ako centrálny ostrov 900+900, alebo v kombinácii s radou OPTIMA 700 EVO v usporiadaní 900+700 chrbtom k sebe.
