ELEKTRICKÝ KEBAB A GYROS GRIL 40 KG KEB-E80
- Elektrický vertikálny gril určený na prípravu a udržiavanie kebabu alebo gyrosu z hovädzieho, jahňacieho a kuracieho mäsa.
- Kapacita mäsa 40 kg, výška otočnej ihly 800 mm.
- Konštrukcia je kompletne vyrobená z nerezovej ocele.
- Päť pancierovaných výhrevných telies z nehrdzavejúcej ocele s úpravou Incoloy je rozdelených do samostatne regulovateľných ohrevných zón.
- Každú ohrevnú zónu možno nastaviť na polovičný alebo plný výkon podľa množstva pripravovaného mäsa.
- Žiaruvzdorné akumulačné dosky za výhrevnými telesami sústreďujú teplo smerom k mäsu a podporujú jeho rovnomerné prepečenie.
- Posuvná ohrevná časť uložená na štyroch guľôčkových ložiskách umožňuje prispôsobiť vzdialenosť zdroja tepla aktuálnemu priemeru mäsa.
- Jednoduchý mechanický systém uľahčuje nasadenie a vybratie ihly.
- Hermeticky uzavretý spodný držiak chráni motor pred prenikaním tuku a šťavy z mäsa.
- Pohonný mechanizmus je chránený pred zaťažením hmotnosťou mäsa, nárazmi pri manipulácii a nežiaducim skrútením.
- Po odstránení aretačného prvku možno v prípade poruchy pohonu pokračovať v otáčaní ihly ručne.
- Lisovaná a mierne naklonená spodná zberná plocha odvádza tuk a šťavu cez perforovaný rošt do vyberateľnej zbernej nádoby.
- Dodáva sa s jednou kompletnou ihlou vrátane oporného disku a aretačného prvku.
- Voliteľné príslušenstvo: ochranný lem z nerezovej ocele BV-K, náhradná ihla BR8/K a lopatka na kebab PL/K.
