MLYNČEK NA MÄSO N°42 NA KOLIESKACH TTGD-42/DC-N
- Mlynček na mäso N°42 na kolieskach je určený na intenzívne a kontinuálne spracovanie veľkého množstva mäsa v mäsiarstvach, výrobných prevádzkach a profesionálnych kuchyniach.
- Vysoká produkcia 800–1000 kg/hod. umožňuje efektívne spracovanie mäsa pri vysokej pracovnej záťaži.
- Robustná konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 zabezpečuje vysokú odolnosť, hygienu a jednoduché čistenie.
- Veľká násypka s rozmermi 563 × 900 × 120 mm je vybavená bezpečnostným mikrospínačom.
- Nerezová mlecia hlava je navrhnutá pre vysoký výkon aj pri opakovanom mletí mäsa a umožňuje rýchlu demontáž pre jednoduché čistenie a sanitáciu.
- Štvorcové podávacie hrdlo umožňuje rýchle plnenie a efektívne pracovné cykly aj pri druhom a ďalšom mletí.
- Po ukončení pracovného cyklu zostáva v mlecej hlave iba približne 50–90 g nespracovaného mäsa, čím sa minimalizujú straty suroviny.
- Ventilovaný trojfázový motor s výkonom 3,68 kW / 5 HP je vhodný na intenzívnu a kontinuálnu prevádzku.
- Hermetická prevodovka v olejovom kúpeli s ochranou proti kvapalinám zabezpečuje spoľahlivú prevádzku pohonného systému.
- Nerezové ovládacie prvky s krytím IP67 sú vybavené spätným chodom pre uvoľnenie mlecieho mechanizmu.
- Mlynček je štandardne vybavený nerezovým samoostriacim nožom a nerezovou šajbou s otvormi 4,5 mm.
- Ochranný systém mlecej hlavy umožňuje bezpečné používanie šajb s otvormi väčšími ako 8 mm.
- Voliteľne je možné použiť kompletné mlecie zloženie Half Unger alebo Total Unger pre viacstupňové mletie mäsa.
- Vyhotovenie na kolieskach umožňuje jednoduché premiestnenie a bezpečné umiestnenie mlynčeka na pracovisku.
