PLYNOVÁ PÁSOVÁ PIZZA PEC FTGV 40/58-N
- Vnútorné rozmery 400x580xh95.
- Výroba pizze / hodina: Ø 150 mm „80 gramov“. = 145 pizze, Ø 400 mm „585 gr.“ = 21 pizze (doba pečenia 3,5 až 4 minúty).
- Na ojednávku: nerezový podstavec na 4 otočných kolieskach (2 s brzdami).
- Možnosť stohovať až 3 pece toho istého modelu na seba.
- Kompletne vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, tepelná izolácia z keramických vlákien.
- Elektronické ovládanie teploty a rýchlosti.
- Teplota je dosiahnutá rýchlo, ľahký prístup pre údržbu.
- Max; Teplota: 320 ° C.
- Vnútorné rozmery: 400x560xh85 mm.
- Plynový ohrev.
- Nezávislá regulácia rýchlosti (rýchla / pomalá)
- Digitálny ovládací panel, ľahko prístupný na účely údržby.
- Unikátny patent, ktorý zaručuje homogénne rozloženie prúdu horúceho vzduchu, čo umožňuje pečenie pri nižšej teplote než u tradičných pecí, a zároveň garantuje lepšiu kvalitu pečenia a úsporu energie.
- Ideálne na nepretržitú prevádzku pečenia pizze, toastov, lasagne atď..
Pizza ø cm čas min. počet pizza / hod
15 (80 gr.) 3,5 – 4,5 145 – 115
20 (145 gr.) 3,5 – 4,5 80 – 75
25 (230 gr.) 3,5 – 4,5 45 – 35
30 (330 gr.) 3,5 – 4,5 30 – 25
35 (450 gr.) 3,5 – 4,5 25 – 20
40 (585 gr.) 3,5 – 4,5 20 – 15
