HORIZONTÁLNY KUTER 12 L S REGULÁCIOU RÝCHLOSTI CUT-H12/NVV
- Horizontálny kuter 12 L s reguláciou rýchlosti CUT-H12/NVV je určený na sekanie, drvenie, mixovanie a miešanie mäsa, rýb, zeleniny a ďalších potravín.
- Objem nerezovej nádoby 12 L a kapacita jednej dávky do 7 kg.
- Plynulá regulácia rýchlosti v rozsahu 600 – 2 600 ot./min.
- Frekvenčný menič umožňuje prispôsobiť rýchlosť druhu surovín a požadovanej konzistencii.
- Konštrukcia zariadenia je kompletne vyrobená z nerezovej ocele AISI 304.
- Robustná odnímateľná nádoba z nerezovej ocele AISI 304 umožňuje jednoduché vyprázdnenie a čistenie.
- Výkonný ventilovaný asynchrónny motor zabezpečuje pohon nožov.
- Ľahko odnímateľná nožová hlava s tromi čepeľami je súčasťou štandardnej výbavy.
- Veko s bezpečnostným blokovaním a kryt nožov možno jednoducho demontovať, čo uľahčuje čistenie a hygienickú údržbu.
- Bezpečnostný systém zabraňuje spusteniu zariadenia pri nesprávne nasadenom veku.
- Zapustené nerezové ovládacie prvky s krytím IP67.
- Hriadeľ nožov je chránený proti prenikaniu kvapalín.
- Vhodný na spracovanie: mäsa a rýb, zeleniny a ďalších potravín.
- Ideálny na výrobu: jemných mäsových a klobásových zmesí, paštét, náplní, nátierok a omáčok.
- Pri príprave jemných klobásových zmesí možno podľa receptúry pridať drvený ľad alebo studenú vodu, ktoré pomáhajú udržať nízku teplotu a stabilitu spracovávanej hmoty.
- Zariadenie spĺňa všetky príslušné požiadavky a bezpečnostné normy EÚ.
