INDUKČNÝ SPORÁK E22/2ID4T-N
- Mimoriadne pevná pracovná doska z odolnej nehrdzavejúcej ocele.
- Sklokeramická varná plocha, 2 samostatné varné zóny 2x 5 kW.
- Indukčný horný povrch s plynulým prechodom medzi jednotlivými ohrevnými zónami.
- Telo a pracovná doska jednotky sú kompletne z nerezovej ocele s povrchovou úpravou Scotch Brite.
- Sklokeramická indukčná doska, hrúbka 6 mm, priemer 280 mm s oddelene riadenými indukčnými zónami.
- Nízky odvod tepla do okolia.
- Účinná odolnosť proti korózii.
- Indukčné dosky sú vybavené špeciálnou poistkou proti prehriatiu.
- Použitie celého povrchu indukčnej dosky bez „hluchých“ miest.
- Hladká sklokeramická doska sa nezohrieva priamo, aby nedošlo k popáleniu na varnom povrchu.
- Samostatné ovládanie pre každú zónu na ovládacom paneli.
- 50% úspory v spotrebe energie.
- 25% rýchlejšie ako plyn (0 až 100 °C za 10 sekúnd).
- Nehrozí riziko popálenia.
- 90% spotrebovanej energie obnovuje plný výkon.
- Jednoduchá údržba.
- Efektívna ochrana ovládacích prvkov proti vode IPX5.
- Pravouhlé bočné hrany umožňujú prepojenie medzi jednotkami v jednej rovine.
- Umiestnenie na podstavec alebo konzolové systémy..
PRINCÍP INDUKCIE:
Negatívne elektróny sa začnú pohybovať. Čím viac sa pohybujú, tým viac energie sa uvoľní. Zjednodušene povedané, teória indukčného varenia je celkom jednoduchá. Varný materiál a nádoby musia byť adekvátne a samozrejme, že musia byť masívne a magnetické.
Indukčné varné dosky pracujú na princípe elektromagnetickej indukcie. Sú skutočne bezpečné, pretože pri varení sa neohrieva doska, ale iba samotné jedlo. Z toho vyplýva takisto pomerne jednoduché čistenie, keďže na studenom sa nič nepripáli. Vyžadujú si však nádoby s viacvrstvovým dnom alebo z liatiny.
Ale vráťme sa k spomínanej úspore – indukčná varná doska je energeticky efektívna vďaka svojej schopnosti využiť až 90 percent vynaloženej energie! Ak si to porovnáme s klasickým plynovým sporákom, v tomto prípade dochádza k strate 50 percent! Indukčná doska totiž zohrieva len dno nádoby a teda nedochádza k úniku tepla do okolia, vďaka čomu je ohrev podstatne rýchlejší.
Princíp indukčného varenia spočíva v tom, že medzi feromagnetickým dnom nádoby položenej na povrchu a medenou cievkou umiestnenou pod platňou vzniká elektromagnetické pole. Nepretržite zahrieva dno nádoby podľa stupňa nastaveného výkonu. Po vypnutí zasa dochádza k veľmi rýchlemu chladnutiu.
Výhodou indukčnej varné dosky je aj jej schopnosť reagovať veľmi rýchlo. Ak výkon znížite či zvýšite, zmenu pocítite okamžite. S indukciou je možné regulovať teplotu s presnosťou takmer na 1°C.
