OHREVNÁ SKRIŇA S RIADENÝM ZVLHČOVANÍM CTH20-EK
- Kapacita 20× GN 2/1 alebo 40× GN 1/1, rozteč vodiacich líšt 70 mm.
- Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 s dvojplášťovými stenami a dverami s polyuretánovou izoláciou bez CFC.
- Rovnomerné rozloženie teploty zabezpečuje výkonný konvekčný systém (ohrevné teleso + ventilátor).
- Vnútorná komora so zaoblenými rohmi a lisovanými vodiacimi lištami zaručuje maximálnu hygienu a jednoduché čistenie.
- Dvere s otváraním do 270°, s tesnením v ráme a bezpečnostným zámkom, umožňujú pohodlnú manipuláciu a jednoduchú údržbu.
- Integrovaná lisovaná vaňa na vodu s oblými hranami.
- Digitálny dotykový ovládací panel v hornej časti umožňuje elektronickú reguláciu teploty v rozsahu 30–90 °C.
- Nezávislá regulácia vlhkosti v 4 úrovniach zabraňuje vysušovaniu jedál a zabezpečuje ich optimálnu kvalitu počas udržiavania.
- zvlhčovanie je možné podľa potreby vypnúť pre úsporu energie.
- Vybavená periférnym nárazníkovým rámom so zosilnenými rohmi na ochranu proti nárazom.
- Manipuláciu uľahčujú ergonomické bočné rukoväte a 4 otočné kolieska Ø 160 mm, z toho 2 s brzdou.
- Jednoduchý prístup k technickým komponentom umožňuje rýchlu servisnú údržbu.
- Ohrevná skriňa s konvekčným ohrevom a regulovaným zvlhčovaním je určená na udržiavanie hotových jedál pri servírovacej teplote bez vysušovania.
- Ideálna pre catering, výdajné linky, hotely, školské kuchyne a jedálne.
- Zabezpečuje rovnomernú teplotu, zachovanie šťavnatosti a chuti jedál počas transportu a výdaja.
