PEKÁRENSKÁ PEC FT3M-18
- Jednokomorová elektrická modulárna pec.
- Vhodná na pečenie chleba, pekárenských výrobkov a pizze.
- Možnosť uložiť až 3 pece na seba.
- Kapacita 3x EN 600×400 mm.
- Vnútorné rozmery: 1240x660x180
- Stohovacie pece určené pre menšiu a strednú produktivitu.
- Exteriér z nerezovej ocele AISI 304.
- Ideálne pre pečenie na plechoch EN.
- Ohrevné špirály hore a aj na spodku pece.
- Dno pece je vyrobené z tepelne difúznej ocele, ktorá rýchlo dosahuje nastavenú teplotu a dokonale reaguje na teplotu rúry a nastavenie výkonu.
- Výška vnútra pece 180 mm.
- Dvierka s rukoväťou z nerezovej ocele, bezpečnostné sklo.
- Odvádzanie kondenzátu z vnútra pece.
- Digitálny ovládací panel s mikroprocesorom a funkciou Economy.
- Teplota od 50 do 370°C.
- Vnútorné osvetlenie.
- Dodávané bez plechov.
INFO:
- Možnosť dodania s ohrevnou doskou SFM3 (šamot) a s vlhčovačom VAP3-4 za príplatok.
- Ohrevná šamotová doska SFM3 je vhodná na pečenie produktov v plechoch alebo priamo na spodku.
- Uvoľňuje teplo v miestach kontaktu s produktom a drží nahromadené teplo, ktoré pomaly uvoľňuje.
