Ázijská kuchyňa patrí medzi najdynamickejšie gastronomické štýly na svete. Je postavená na rýchlej príprave jedál, vysokých teplotách a presnom ovládaní tepelného výkonu. Práve preto sa... Čítať ďalej
Kategória:Blog
V tomto článku vám vysvetlíme, ako tvrdosť vody ovplyvňuje gastro zariadenia a aké riešenia existujú – zmäkčovače vody alebo reverzná osmóza... Čítať ďalej
Hľadáte menšiu stolovú fritézu, modulárne zariadenie na zabudovanie, alebo výkonný spotrebič pre väčší objem výroby? Inšpirujte sa v našom sortimente a vyberte si fritézu pre... Čítať ďalej
Objavte rôzne druhy našich miesičov cesta. Potrebujete špirálový, vidlicový miesič, planetárny alebo dvoj ramenový miesič? V našom širokom sortimente nájde všetky typy miesičov, presne pre... Čítať ďalej
Aké sú rozdiely medzi radmi Silver, Gold a Platinum? Porovnajme ich na príklade jednej konkrétnej chladničky. Ktorá z nich je pre vaše potreby najlepšia? Čítať ďalej
Viete, ktoré spotrebiče sú v rámci kuchyne najväčší žrúti elektrickej energie? Nie sú to varné zariadenia, ako by sa mohlo zdať. Kým varenie prebieha len... Čítať ďalej
Firma Diamond Vám ponúka najlepšie riešenia v sektore chladenia a mrazenia s vybavením, ktoré vyhovuje všetkým potrebám a očakávaniam. Či už ste profesionál v cateringu,... Čítať ďalej
V gastro prevádzke denne pribúda znečistený riad. Hrnce, panvice, gastronádoby, ale aj taniere, poháre a príbory. Ručné umývanie by zabralo veľa času a zbytočne zaťažovalo... Čítať ďalej
Konvektomat je profesionálne kuchynské zariadenie, ktoré spája funkcie teplovzdušnej a parnej rúry v jednom kompaktnom riešení. Vďaka presnej regulácii teploty, vlhkosti a cirkulácie vzduchu umožňuje... Čítať ďalej