Vkladanie gastronádob 10x GN 2/1 alebo 20x GN1/1. Kapacita 100 kg. 150-300 porcií. Rozteč vsuvov 67 mm. Priame vstrekovanie pary. 11 úrovní regulácie zvlhčovania. Citlivý dotykový displej s LED osvetlením. Možnosť uložiť 100 receptov v pamäti rúry v 4 krokoch.
KONVEKTOMAT 10x GN2/1 SDE/XC-12
MODEL „C“
- Vkladanie gastronádob 10x GN 2/1 alebo 20x GN1/1
- Digitálny ovládací panel s LED podsvietenými tlačidlami a sprievodcom nastavenia
- Vyvíjanie pary nástrekom pre zaistenie kvalitných a vždy rovnakých výsledkov pečenia a varenia
- Teplota až 300 °C, systém automatického riadenia vlhkosti, 11 úrovní regulácie zvlhčovania.
- EcoDelta program: na šetrnú úpravu pokrmov
- Programový režim: pamäť až na 100 užívateľských programov
- OptiFlow Air Distribution: systém na dosiahnutie maximálnej rovnomernosti pečenia
- SkyClean: automatický integrovaný systém umývania komory
- 5 automatických umývacích cyklov (soft, medium, strong, Xtra-strong, iba oplach)
- Automatické schladenie komory a funkcia automatického predhrevu (vypínateľná)
- Ventilátor: 5 rýchlostí nastaviteľných od 300 do 1500 ot./min., reverzný chod
- USB port: programovanie, zálohovanie, HACCP sťahovanie dát, jednobodová pokrmová sonda
- Dvojité presklenie dverí, vnútorné LED osvetlenie.
- Dodávané vr. vnútorných vodiacich lyžín na GN – rozteč 67 mm
- Celonerezová konštrukcia AISI 304, vysoká ochrana stroja proti vode IPX5.
- Dokonale upravená varná komora, zaoblené rohy a uhly bez nerovností uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
- Výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele
Trojité presklenie dverí, vnútorné LED osvetlenie. Redukovaná spotreba vody. Možnosť uložiť 100 receptov v pamäti rúry v 4 krokoch. Ventilátor s 5 stupňami rýchlosti od 300 do 1500 otáčok za minútu so spätným chodom. 11 úrovní regulácie zvlhčovania. Pamäť až na 100 receptov, varenie v 4 rôznych fázach. 
