VLOŽKA NA DREVENÉ ŠTIEPKY PRE ÚDENIE V KONVEKTOMATOCH AC/SMK
- Prevedenie z nerezovej ocele.
- Je ideálna na údenie rýb, bravčového mäsa, hydiny, hovädzieho mäsa, syrov, chleba a zeleniny (pri použití drevených štiepok), nízkoteplotné pečenie s jemným zaúdením.
- Množstvo produkovaného dymu je možné regulovať (konštrukcia je právne chránená patentom na EPO).
- Kondenzačné digestory nie sú vhodné na použitie s vložkou AC/SMK, keďže neumožňujú priame pripojenie na externé odsávanie.
- Používa sa s dreveným uhlím a drevenými štiepkami.
- Vložku AC/SMK je možné umývať v profesionálnej umývačke riadu.
