Plynová fritéza na podstavci 1x 14 L. Lisovaná vaňa z nerezovej ocele, zaoblené rohy, s chladiacou zónou. Regulácia teploty od 90 do 190°C. Ohrev pomocou liatinových horákov s horizontálnym plameňom, piezoelektrické zapaľovanie.
Dve delené vane, rozmery 2x 140 x 340 x 210 mm. Kapacita oleja min. 6 L, max. 7 L pre každú vaňu. 2x Kôš z nerezovej/chrómovanej ocele, rozmery 120 × 295 × v 120 mm. Na podstavci s krídlovými dverami. Špeciálna chladiaca zóna integrovaná v spodnej časti vane a zaručuje kvalitu a dlhú životnosť oleja.
Hlboká vaňa v tvare "Y" so zaoblenými rohmi. Plynová fritéza na podstavci 1x 14 L. Vnútorné rozmery vane 310 x 430 x 400 mm. Kôš z pochrómovanej ocele, rozmery 295 x 290 x 130 mm. Veľká chladiaca zóna umožňuje dlhšie udržiavať nezmenenú kvalitu oleja a poskytuje jednoduchšie odstránenie zvyškov z fritovania.
Plynová fritéza s 2 vaňami 2 x 14 L. Vnútorné rozmery vane: 280 × 340 × h300 mm. Kapacita oleja v prevádzke: min. 13 L, max. 14 L. Kôš z pochromovanej ocele, rozmery 260 × 295 × h120 mm. Hlboko ťahaná vaňa z nerezovej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi a vnútornými uhlami pre jednoduché a hygienické čistenie, vybavená chladiacou zónou.
Rozmery vane 310 x 510 x 180 mm. Stojan s ohrevom pomocou keramických trubíc (infračervené žiarenie). Vypínač ON / OFF. Vaňa z nerezovej ocele s perforovaným dnom. Regulácia teploty od 30°C do 90 °C.
Elektrický varný kotol, 50 L, nepriamy ohrev. Priemer vane: 400 mm, hĺbka: 420 mm. Výpustný ventil 6/4". Vyhotovenie z nerezovej ocele AISI 304. Horná doska (15/10 mm) z nerezovej ocele AISI 304, hlboko ťahaná a vodotesná, stupeň ochrany IPX5.
Plynový varný kotol, 50 L, nepriamy ohrev. Priemer vane: 400 mm, hĺbka: 420 mm. Výpustný ventil 6/4". Vyhotovenie z nerezovej ocele AISI 304. Horná doska (15/10 mm) z nerezovej ocele AISI 304, hlboko ťahaná a vodotesná, stupeň ochrany IPX5.
Elektrický varič na cestoviny, 1 vaňa, 26 L, na podstavci. Vaňa GN 2/3, rozmery 310 × 340 × 300 mm. Vhodný na prípravu všetkých druhov cestovín, ryže, zeleniny, vajec..
Viacúčelový varič na cestoviny, ryžu, zeleninu, vajcia.. 1 vaňa, kapacita 40 L, na podstavci, krídlové dvere. Vaňa GN 1/1, rozmery 510 x 340 x 300 mm. Koše na vyžiadanie, (nie sú v cene produktu). Elektrický ohrev pomocou nerezových ohrevných telies umiestnených vo vani. Regulácia teploty 4-polohovým prepínačom.
Plynový varič na cestoviny, 1 vaňa, 26 L, na podstavci. Vaňa GN 2/3, rozmery 310 × 340 × 300 mm. Koše na vyžiadanie (nie sú v cene produktu). Plynový ohrev prostredníctvom horákov z nerezovej ocele s horizontálnym plameňom umiestneným pod vaňou. Piezo elektrické zapaľovanie. Vhodný na prípravu všetkých druhov cestovín, ryže, zeleniny, vajec. Povinné napojenie vody do odpadu.
Vaňa GN 1/1, rozmery 510 × 340 × 300 mm. Koše na vyžiadanie (nie sú v cene produktu). Prepad na zachytávanie škrobu. Napúšťanie vody z prednej strany. Plynový ohrev prostredníctvom horákov z nerezovej ocele s horizontálnym plameňom umiestneným pod vaňou. Piezo elektrické zapaľovanie. Vhodný na prípravu všetkých druhov cestovín, ryže, zeleniny, vajec.
Gril, v ktorom paru uvoľňuje voda, ktorá sa nachádza v dolnej zásuvke, urobí vaše produkty šťavnatými a mäkkými. Jedna strana roštu na mäso a druhá na ryby, rozmery pracovnej plochy 352 x 475 mm, 16,72 dm2. Elektrický ohrev pomocou telies z nerezovej ocele umiestnené pod roštom. Regulátor teploty na prednej strane. 3-stranný nerezový lem na zachytávanie tukov a štiav.
Elektrický parný gril, obojstranný liatinový rošt. Jedna strana roštu na mäso a druhá na ryby, rozmery pracovnej plochy 704 x 475 mm, 33,44 dm2. Dve nezávislé grilovacie zóny.
Grilovacia plocha (mäso / ryby), rozmery 352 × 475 mm, 16,72 dm². Obojstranný liatinový grilovací rošt (mäso / ryby) s 3-stranným nerezovým lemom na zachytávanie tukov a štiav (hrúbka 3 mm). Ohrev pomocou nerezových horákov so stabilizovaným plameňom, spaľovacia komora kompletne z nerezovej ocele. Para vznikajúca z vody v spodnej zásuvke počas grilovania pomáha udržať jedlá jemné, šťavnaté a rovnomerne prepečené.
Grilovacia plocha (mäso / ryby), rozmery 704 × 475 mm, 33,44 dm². Obojstranný liatinový grilovací rošt (mäso / ryby) s 3-stranným nerezovým lemom na zachytávanie tukov a štiav (hrúbka 3 mm). Parné grily umožňujú prípravu výnimočných grilovaných pokrmov. Para uvoľňovaná z vody v spodnej zásuvke počas grilovania pomáha udržať pokrmy jemné, šťavnaté a rovnomerne prepečené.
Tento varič na rezance je špeciálne navrhnutý pre potreby ázijskej a orientálnej kuchyne, kde sa kladie dôraz na rýchlu a efektívnu prípravu väčšieho množstva tradičných čínskych a ázijských rezancov. Vďaka viacerým varným zónam a výkonným ohrevným telesám umožňuje súbežné varenie viacerých porcií naraz, čím výrazne zvyšuje produktivitu a plynulosť prevádzky v profesionálnej kuchyni. Ideálny pre ázijské a orientálne reštaurácie, sushi bary, wok bistrá, street food stánky so zameraním na rezancové jedlá, ako aj hotelové kuchyne a food courty s medzinárodnou ponukou.
Elektrický teppanyaki gril stolový je určený na prípravu mäsa, rýb, zeleniny, morských plodov, ázijských rezancov na hladkej grilovacej platni s rovnomerným rozvodom tepla.TEPPANYAKI poskytujú pravý ázijský spôsob grilovania pre komerčné kuchyne. Grily sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, vybavené varnými platňami z ocele odolnej voči vysokej teplote s integrovanými nádobami na odpad a bezpečnostným rámom. Ohrevný systém SSS umožňuje minimalizovať pokles teploty aj po opakovanom cykle grilovania a zaručuje konzistentnosť ohrevu.
TEPPANYAKI poskytujú pravý ázijský spôsob grilovania pre komerčné kuchyne. Elektrický teppanyaki gril stolový je určený na prípravu mäsa, rýb, zeleniny, morských plodov aj ázijských rezancov na hladkej grilovacej platni s rovnomerným rozvodom tepla. Grily sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, vybavené varnými platňami z ocele odolnej voči vysokej teplote s integrovanými nádobami na odpad a bezpečnostným rámom. Ohrevný systém SSS umožňuje minimalizovať pokles teploty aj po opakovanom cykle grilovania a zaručuje konzistentnosť ohrevu.
Plynový teppanyaki gril stolový je určený na prípravu mäsa, rýb, zeleniny, morských plodov, ázijských rezancov na hladkej grilovacej platni s rovnomerným rozvodom tepla.TEPPANYAKI poskytujú pravý ázijský spôsob grilovania pre komerčné kuchyne. Grily sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, vybavené varnými platňami z ocele odolnej voči vysokej teplote s integrovanými nádobami na odpad a bezpečnostným rámom. Ohrevný systém SSS umožňuje minimalizovať pokles teploty aj po opakovanom cykle grilovania a zaručuje konzistentnosť ohrevu..
Plynový teppanyaki gril stolový je určený na prípravu mäsa, rýb, zeleniny, morských plodov, ázijských rezancov na hladkej grilovacej platni s rovnomerným rozvodom tepla.TEPPANYAKI poskytujú pravý ázijský spôsob grilovania pre komerčné kuchyne. Grily sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, vybavené varnými platňami z ocele odolnej voči vysokej teplote s integrovanými nádobami na odpad a bezpečnostným rámom. Ohrevný systém SSS umožňuje minimalizovať pokles teploty aj po opakovanom cykle grilovania a zaručuje konzistentnosť ohrevu..
Ekologická technológia s najvyššou účinnosťou. O 50 % nižšia spotreba energie. O 25 % rýchlejšie ako plyn (ohrev z 0 na 100 °C za 10 sekúnd). Žiadne vyžarovanie tepla, žiadne riziko popálenia, chladný varný povrch. Až 90 % použitej energie je pri plnom výkone efektívne využitých. Jednoduchá údržba.
4 samostatné indukčné zóny Ø 220 mm (4x 3,5 kW). Sklokeramická varná doska (6 mm) so 4 nezávislými induktormi umiestnenými pod ňou. Regulátor výkonu so 6-polohovým prepínačom (pre každú varnú zónu) s kontrolkou, ľahko prístupný spredu pre jednoduchú údržbu.
Grilovacia plocha 330x540 mm, 17,85 dm2. Prevedenie z nerezovej ocele AISI 304.
Lisovaná horná doska 15/10 mm. Regulácia teploty od 50 do 300°C pomocou termostatu.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie