CHLADENÝ MLYNČEK NA MÄSO N°22 TC22/ICE
- Chladený mlynček na mäso N°22 je určený na intenzívne spracovanie mäsa v mäsiarstvach, reštauráciách a gastronomických prevádzkach.
- Kompaktná a robustná konštrukcia z nerezovej ocele zabezpečuje vysokú odolnosť, hygienu a jednoduchú údržbu.
- Produkcia až 300 kg/hod., ventilovaný motor s tepelnou ochranou je prispôsobený vysokej pracovnej záťaži.
- ICE – chladená mlecia hlava a podávacie hrdlo, digitálny teplomer a samoregulovateľná teplota obmedzujú zahrievanie mäsa počas mletia a pomáhajú zachovať jeho štruktúru.
- Termoelektrické chladenie s výkonom 70 W pracuje bez kompresora a chladiaceho plynu, čím znižuje nároky na údržbu.
- Maximálna odporúčaná teplota pracovného prostredia je 24 °C.
- Nízkonapäťové ovládanie 24 V so spätným chodom, krytie IP54 a ochrana proti nechcenému opätovnému spusteniu zvyšujú bezpečnosť pri práci.
- Hermetická prevodovka v olejovom kúpeli je navrhnutá pre spoľahlivú prevádzku pri intenzívnom používaní.
- Pevné uchytenie mlecej hlavy prispieva k presnému mletiu a predlžuje životnosť noža a šajby.
- Odnímateľný nerezový zásobník a podávacie hrdlo umožňujú jednoduché a dôkladné čistenie.
- Mlynček je štandardne vybavený nerezovým nožom a nerezovou šajbou s otvormi 4,5 mm.
- Na objednávku sú dostupné šajby s otvormi 6, 8, 10 a 12 mm a náhradný nerezový nôž.
