PEKÁRENSKÁ A CUKRÁRENSKÁ PEC FPE-6/EM
- Elektrická konvekčná pec vhodná do pekární a cukrární.
- Kapacita: 6x 600×400 mm.
- Rozteč medzi zásuvmi 80 mm.
- Ovládací panel s digitálnym displejom, manuálne ovládanie, termostat od +50°C do 260°C a časovač od 1 do 120 minút.
- Automatický zvlhčovač na 10 úrovní vlhkosti.
- 2 ventilátory.
- Ideálna pre všetky druhy výrobkov, od šišiek po piškóty, croissanty, torty, pečivo, malý až stredne veľký chlieb a iné.
- Stohovateľné moduly, určené pre menšie a stredne veľké prevádzky.
- Vonkajšia konštrukcia vyrobená z nerezovej ocele AISI 430.
- Komora vyrobená z nerezovej ocele AISI 304.
- Rovnomerné rozloženie tepla vďaka otvorom v komore na každej úrovni.
- Funkcia ventilátora „autoreverse“ zaisťuje dokonalé pečenie na všetkých leveloch.
- Dvere s dvojitým zasklením, tepelne odolná rukoväť, široké okno z tvrdeného skla „securit“.
- Oddeliteľné vonkajšie sklo pre ľahké čistenie.
- Vždy otvorený otvor na odvod kondenzátu vo vnútri pece.
- Dodávané bez plechov.
- Pece Vision Line spĺňajú všetky požiadavky špičkových pekárenských a cukrárenských prevádzok.
- Voliteľné príslušenstvo: podstavec z nerezovej ocele, kysiareň a digestor s motorom.
