Vaření Sous-vide s přesností 0,3°C. Stojan na produkty z nerezové oceli. S nádobou a průhledným víkem s objemem 8,5 L. Vysoká přesnost do 0,3°C.
Maximální teplota 99°C.
Vaření Sous-vide s přesností 0,1 ° C. Dobře izolované a tiché vaření. Nastavitelný čas a teplota. Pro nádoby do objemu do 20 L. Samostatně nastavitelná teplota a čas.
Vaření Sous-vide s přesností 0,1°C. Dobře izolované a tiché vaření. Nastavitelný čas a teplota. Pro nádoby o objemu do 30 L. Vysoká přesnost do 0,1 ° C. Maximální teplota 99 °C.
Velikost bruselských waflí 4x 100x160 mm. Waflovače v různých velikostech a tvarech. Tyto stroje mají výkonné topní tělesa, které dokáží rychle zahřát formu a udržet ji v teplém stavu.
Dostupný ve tvaru srdce, bubliny, stromku, hot-dogu, s kulatým nebo klasickým waflovým vzorem. Regulace teploty od 50 do 300 °C. Směs na wafle jako doplněk za příplatek.
Indukční varná deska je energeticky efektivní díky své schopnosti využít až 90 procent vynaložené energie! Porovnáme-li si to s klasickým plynovým sporákem, v tomto případě dochází ke ztrátě 50 procent! Indukční deska totiž zahřívá jen dno nádoby a tudíž nedochází k úniku tepla do okolí, díky čemuž je ohřev podstatně rychlejší. Princip indukčního vaření spočívá v tom, že mezi feromagnetickým dnem nádoby položené na povrchu a měděnou cívkou umístěnou pod plotnou vzniká elektromagnetické pole. Nepřetržitě zahřívá dno nádoby podle stupně nastaveného výkonu. Po vypnutí zase dochází k velmi rychlému chladnutí. Výhodou indukční varné desky je také její schopnost reagovat velmi rychle. Pokud výkon snížíte či zvýšíte, změnu pocítíte okamžitě. S indukcí lze regulovat teplotu s přesností téměř na 1°C.
Realizace z nerezové oceli AISI 304 se satinovou povrchovou úpravou Scotch-Brite. Kapacita na GN1/1, hloubka 150 mm. Rozměry vany 330 x 630 x 170 mm. Vhodné pro kombinaci nádob GN 1/2 a GN 2/3 – 150 mm.
Ohřev pomocí hořáků z nerezové oceli se stabilizovaným plamenem umístěné pod vanou. Piezo elektrické zapalování. Rozměry vany 330 x 630 x 170 mm. Vhodné pro kombinaci nádob GN 1/2 a GN 2/3 – 150 mm.
Používáme dočasné soubory cookies pro zlepšení funkcí našeho webu. Pro povolení všech nastavení klikněte na "Přijmout vše". Klepnutím na "Nastavení" si také můžete vybrat, jaký druh souborů cookies chcete povolit.
Zásady používání souborů cookie