ELEKTRICKÁ PÁSOVÁ PIZZA PEC FTEV 50/85-N
- Vnútorné rozmery: 500x850x100 mm.
- Produkcia pizze za hodinu: Ø 200 mm „145 gr.“ = 135 kusov pizze, Ø 450 mm „740 gr.“ = 25 kusov pizze (doba pečenia 3,5 až 4 minuty).
- S podstavcom z nerezovej ocele na 4 kolieskach, 2 s brzdami.
- Možnosť stohovania až 3 pecí na seba rovnakého modelu.
- Kompletne vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, tepelná izolácia z keramických vlákien.
- Elektronické ovládanie teploty a rýchlosti.
- Rýchly nárast požadovanej teploty, max; teplota: 320 ° C.
- Elektrický ohrev.
- Nastaviteľná regulácia rýchlosti (rýchla / pomalá).
- Digitálny ovládací panel, ľahko prístupný na účely údržby.
- Unikátny patent, ktorý zaručuje rovnomerné rozloženie prúdu horúceho vzduchu, čo umožňuje pečenie pri nižšej teplote než u tradičných pecí a zároveň garantuje lepšiu kvalitu pečenia a úsporu energie.
- Ideálna na nepretržitú prevádzku pečenia pizze, toastov, lasagne, mäsa, zeleniny, pečiva atď..
Pizza ø cm čas min. počet pizza / hod
20 (145 gr.) 3,5 – 4,5 135 – 115
25 (230 gr.) 3,5 – 4,5 95 – 70
30 (330 gr.) 3,5 – 4,5 55 – 40
35 (450 gr.) 3,5 – 4,5 40 – 30
40 (585 gr.) 3,5 – 4,5 35 – 30
45 (740 gr.) 3,5 – 4,5 30 – 25
