Elektrické pizza pece Diamond prinášajú do pizzerií kvalitu renomovaných talianskych výrobcov, precízne spracovanie a moderný dizajn. Masívna konštrukcia, účinná izolácia a samostatne riadený horný a spodný ohrev udržiavajú teplotu presne tam, kde ju pizza potrebuje. Šamotové alebo kordieritové dno podporuje rovnomerné prepečenie cesta, chrumkavý korpus a správne zapečenie surovín. Rozsiahly výber jedno- a dvojkomorových, stohovateľných aj rohových modelov pokrýva potreby menších prevádzok aj pizzerií s vysokou produkciou.
Komora: 700x700x150 mm, 4 pizze s Ø 350 mm. 2 stohovateľné pizza pece (4+4 pizze)
Komora: 700 x 1050 x 150 mm, 6x pizza o Ø 350 mm.
2 stohovateľné pizza pece (6+6 pizze).
Komora: 1050 x 1050 x 150 mm, 9x pizza s Ø 350 mm.
2 stohovateľné pizza pece (9+9 pizzí).
2x komora: 700 x 700 x 150 mm, 4 pizze s Ø 350 mm.
2 stohovateľné pizza pece (4+4+4 pizze).
2x komora: 700 x 1050 x 150 mm, 2×6 pizzí s Ø 350 mm
2 stohovateľné pizza pece (6+6+6 pizzí)
2x komora: 1050x1050x150 mm, 9 pizzí s Ø 350 mm
2 stohovateľné pizza pece (9+9+9 )
Komora: 700 x 700 x 150 mm (7,2 kW), kapacita 4 pizze s priemerom Ø 350 mm.
Možnosť stohovania pece s kapacitou (4+4 pizze).
Celá šamotová komora 700 x 700 x 150 mm (7,2 kW), kapacita 4 pizze s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (4+4 pizze).
Komora: 700 x 1050 x 150 mm (10,2 kW), kapacita 6x pizza s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (6+6 pizzií).
Komora: 1050 x 700 x 150 mm (10,2 kW), kapacita 6x pizza s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (6+6 pizzií).
Celá šamotová komora 700 x 1050 x 150 mm (10,2 kW), kapacita 6x pizza s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (6+6 pizzií).
Celá šamotová komora 1050 x 700 x 150 mm (10,2 kW), kapacita 6x pizza s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (6+6 pizzií).
Komora: 1050 x 1050 x 150 mm, výkon 13,7 kW. Extra Large, kapacita 9x pizza s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (9+9 pizzií). Predná strana z nerezovej ocele, dekoratívny digestor, nezávislý ovládací panel z lakovanej ocele. Komora so šamotovým dnom a hrubou izolačnou vrstvou zo sklenenej vlny.
Celá šamotová komora Extra Large, rozmery 1050 x 1050 x 150 mm, výkon 13,7 kW, kapacita 9x pizza s priemerom 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (9+9 pizzií). Predná strana z nerezovej ocele, dekoratívny digestor, nezávislý ovládací panel z lakovanej ocele. Hrubá izolačná vrstva zo sklenenej vlny.
2x komora 700 x 700 x 150 mm, výkon 14,4 kW, kapacita 2 x 4 pizze s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece 8+4
2x celá šamotová komora 700 x 700 x 150 mm (14,4 kW), kapacita 2 x 4 pizze s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece 8+4
2x komora: 700 x 1050 x 150 mm (18,6 kW), kapacita 2 x 6x pizza s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pecí 12+6
2x komora: 1050 x 700 x 150 mm (20,4 kW), kapacita 2 x 6 pizzií s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pecí s kapacitou 12+6 Predná strana z nerezovej ocele, dekoratívny digestor, nezávislý ovládací panel z lakovanej ocele. Komora so šamotovým dnom a hrubou izolačnou vrstvou zo sklenenej vlny.
2x celá šamotová komora 700 x 1050 x 150 mm, výkon 18,6kW, kapacita 2x 6x pizza s priemerom 350 mm. Možnosť stohovania pecí s kapacitou 12+6. Predná strana z nerezovej ocele, dekoratívny digestor, nezávislý ovládací panel z lakovanej ocele.
2x celá šamotová komora 1050 x 700 x 150 mm, výkon 20,4 kW, kapacita 2 x 6 pizzií s priemerom 350 mm. Možnosť stohovania pecí s kapacitou 12+6 . Predná strana z nerezovej ocele, dekoratívny digestor, nezávislý ovládací panel z lakovanej ocele. Regulácia teploty pomocou analógového termostatu. XXL presklenené dvere s dvojitou rukoväťou pre bezpečné ovládanie. Izolácia 50 mm pre zníženie tepelných strát.
2x komora: 1050 x 1050 x 150 mm, výkon 27,4 kW. Elektrická pizza pec Extra Large, kapacita 2×9 pizza s priemerom Ø 350 mm. Možnosť stohovania pece s kapacitou (18+9 pizzií). Predná strana z nerezovej ocele, dekoratívny digestor, nezávislý ovládací panel z lakovanej ocele. Šamotové dno. Nastavenie teploty pomocou analógového termostatu. XXL sklenené dvere s dvojitou rukoväťou.
2x celá šamotová komora Extra Large, 2x 1050 x 1050 x 150 mm, kapacita 2×9 pizza Ø 350 mm, výkon 27,4 kW. Možnosť stohovania pece s kapacitou 18+9. XXL dvere s dvojitým preskením, tepelne izolovaná rukoväť. Zosilnená izolácia 50 mm. Vnútorné osvetlenie. Odvod dymu s nastaviteľnou klapkou.
Elektrická pizza pec, 4 pizze Ø 350 mm. Komora: 720 x 720 x 140 mm (5.8kW), 4 pizze Ø 350 mm alebo 1pizza Ø 500 mm. Digitálny displej a ovládanie.
Elektrická pizza pec, 6x pizza Ø 350 mm. Komora: 720 x 1080 x 140 mm (8,4 kW), 6x pizza Ø 350 mm alebo 2x pizza Ø 500 mm. Digitálny displej a ovládanie.
Elektrické pizza pece Diamond zahŕňajú jedno- a dvojkomorové modely pre menšie pizzerie aj prevádzky s vysokou produkciou. Rozdielne rozmery komôr a kapacity umožňujú vybrať zariadenie podľa priemeru pizze, počtu pripravovaných kusov a dostupného priestoru v kuchyni.
Šamotové alebo kordieritové dno akumuluje teplo a rovnomerne ho odovzdáva cestu, čím podporuje správne prepečenie a chrumkavý výsledok. Vybrané modely majú celú komoru obloženú šamotovými doskami, ktoré pomáhajú udržiavať stabilnú teplotu a rovnomernejšie rozloženie tepla.
Samostatná regulácia horného a spodného ohrevu umožňuje prispôsobiť výkon výhrevných telies druhu cesta, množstvu surovín a požadovanému spôsobu pečenia. Účinná tepelná izolácia, tesnenie dverí a dvojité presklenie obmedzujú únik tepla a znižujú energetické straty.
Integrovaný systém rekuperácie vo vybraných peciach využíva teplo v komore efektívnejšie a urýchľuje obnovenie nastavenej teploty po otvorení dverí. Funkcie ECONOMY a FAST RECOVERY podporujú úspornejšiu prevádzku a rýchlejšiu pripravenosť pece počas intenzívneho pečenia.
Ponuka zahŕňa pece s elektromechanickým, digitálnym aj dotykovým ovládaním. Podľa modelu sú dostupné programy pečenia, časovač, plánované zapnutie, zvuková signalizácia, regulácia výkonu výhrevných telies alebo pyrolytický čistiaci cyklus. Osvetlenie komory umožňuje kontrolovať priebeh pečenia bez zbytočného otvárania dverí.
Séria Norma EVO ponúka jednoduché a spoľahlivé modely, Logic EVO široký výber kapacít vrátane pecí s celošamotovou komorou a Genius Line pokročilé ovládanie, rekuperáciu a funkcie na optimalizáciu prevádzky. Corner Line využíva rohové vyhotovenie, ktoré šetrí priestor pri zachovaní vysokej kapacity.
Vybrané elektrické pece možno stohovať, kombinovať s podstavcom alebo doplniť vhodným digestorom. Pri výbere odporúčame porovnať kapacitu, rozmery komory, príkon, spôsob ovládania a možnosti elektrického pripojenia.