MULTIFUNKČNÝ STROJ NA VÝROBU CESTOVÍN LP17M
- Multifunkčný stroj na výrobu valcovaných cestovín LP17M, ktorý kombinuje miesič a valcovačku.
- Miesi suroviny vďaka nádobe s kapacitou 4 kg a vytvára cestovinový plát so šírkou 170 mm s nastaviteľnou hrúbkou.
- Pomocou tohto stroja je možné súčasne miesiť aj valcovať a prostredníctvom voliteľného príslušenstva, ktoré je možné dokúpiť samostatne je možné vyrábať Agliolini, Tagliatelle, Pappardelle, Ravioli, Gnocchi a extrudované cestoviny.
- Slúži aj na výrobu cestovín so surovinami obsahujúcimi špenát na zelené cestoviny alebo paradajky na červené cestoviny.
- Pákový prítlačný systém na nastavenie hrúbky cestovinového plátu s mechanickým zaistením polohy.
- Obsluha je veľmi jednoduchá a praktická; zariadenie je možné úplne rozobrať pre rýchle čistenie a údržbu.
- Vonkajšia konštrukcia je z eloxovaného hliníka a všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s cestom, sú z nerezovej ocele.
- Ideálny pre reštaurácie, pizzerie a prevádzky zamerané na výrobu čerstvých cestovín
- Vhodný je aj pre menšie výrobne a fresh pasta koncepty s dôrazom na flexibilitu výroby s možnosťou rozšírenia o ďalšie príslušenstvo.
- Zariadenie spĺňa všetky platné bezpečnostné predpisy.
