SADA 4 NOŽIČIEK PRE KONVEKTOMATY AC/S4P-X
- Vhodné pre konvektomaty 6 & 10x GN 1/1 – GN 2/1.
- VYROBENé Z NEREZOVEJ OCELE AISI 304, výškovo nastaviteľné.
Vhodné pre konvektomaty 6 & 10x GN 1/1 – GN 2/1. Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, výškovo nastaviteľné.
Výrobca:
| Dostupnosť | 2-3 dni |
|---|---|
| Rozmery (mm) | 150/200 |
| Séria | Diamond Platinum |
| Kvalitatívna trieda | Premium trieda |
| Balenie tovaru | Papierová krabica |
| Záruka | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
118 €
SADA 4 NOŽIČIEK PRE KONVEKTOMATY AC/S4P-X
| Dostupnosť | 2-3 dni |
|---|---|
| Rozmery (mm) | 150/200 |
| Séria | Diamond Platinum |
| Kvalitatívna trieda | Premium trieda |
| Balenie tovaru | Papierová krabica |
| Záruka | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
Ideálne na sous-vide varenie pri nízkej teplote na zabezpečenie a dosiahnutie presnej a správnej vnútornej teploty bez narušenia vákuového prostredia vo vnútri vrecka. Priemer 1 mm, dĺžka 60 mm, so špeciálne diagonálne rezaným ihlovým hrotom, ktorý zabraňuje narušeniu vákuového tesnenia pri zasunutí sondy.
Prevedenie z nerezovej ocele.Je ideálna na údenie rýb, bravčového mäsa, hydiny, hovädzieho mäsa, syrov, chleba a zeleniny (pri použití drevených štiepok), nízkoteplotné pečenie s jemným zaúdením. Používa sa s dreveným uhlím a drevenými štiepkami.
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304. Na pečenie veľkých kusov mäsa. Použitie ako rošt pod neštandardné rozmery nádob alebo pri regenerácii na tanieroch.
Materiál: perforovaný hliník so silikónovým povrchom. Ideálne na pečenie bagiet (na 5 kusov, maximálna dĺžka bagiet 600 mm). Zlepšuje pracovné prostredie (perforovaný hliník zabezpečuje lepší prenos tepla pre rýchlejšie a rovnomernejšie pečenie).
Vrecko s drevenými štiepkami z dubového dreva pre udiareň model AC/SMK. Dubové drevené štiepky sú vhodné na rebrá, červené mäso, bravčové mäso, ryby a divinu s výraznou chuťou.
Vrecko s drevenými štiepkami z javorového dreva pre udiareň model AC/SMK. Javorové drevené štiepky majú dymovú, jemnú a mierne sladkú arómu. Vhodné k bravčovému mäsu, hydine, syrom a drobnej lovnej zveri.