Tento profesionálny multifunkčný stroj je navrhnutý pre cukrárne, zmrzlinárne a gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú maximálnu hygienu, presnú kontrolu procesu a vysokú kvalitu finálneho produktu. V jednom zariadení spája funkcie pasterizácie, varenia, chladenia a mrazenia, čím výrazne zjednodušuje a zrýchľuje výrobu.
5-palcový, farebný, dotykový displej (funguje aj pri dotyku cez rukavicu), má veľmi intuitívne a ľahko použiteľné rozhranie. 18 naprogramovaných cyklov: 9 na zmrzlinu, 7 na cesto, 2 na gastronómiu s možnosťou vkladania nových receptov.
Tento profesionálny multifunkčný stroj je navrhnutý pre cukrárne, zmrzlinárne a gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú maximálnu hygienu, presnú kontrolu procesu a vysokú kvalitu finálneho produktu. Multifunkčný systém s integrovaným pasterizátorom na miešanie, ohrievanie, pasterizáciu, chladenie a varenie krémov, omáčok a zmesí. Vertikálny valec, ktorý zabezpečuje rýchle a rovnomerné spracovanie vďaka chladeným stenám aj dnu valca.
Tento profesionálny multifunkčný stroj je navrhnutý pre cukrárne, zmrzlinárne a gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú maximálnu hygienu, presnú kontrolu procesu a vysokú kvalitu finálneho produktu. Multifunkčný systém s integrovaným pasterizátorom na miešanie, ohrievanie, pasterizáciu, chladenie a varenie krémov, omáčok a zmesí. Vertikálny valec, ktorý zabezpečuje rýchle a rovnomerné spracovanie vďaka chladeným stenám aj dnu valca.
Integrovaná pamäť umožňuje opakovanie pasterizačného cyklu.Automatický pasterizátor pre nízku aj vysokú pasterizáciu.Jednoduchá konštrukcia, vysoký výkon.Ohrev nastaviteľný medzi 60-96 ° C, teplota schladenie 0-20 ° C.
Vodný kondenzátor - (chladenie vodou). Kapacita na jeden cyklus 15 až 30 L. Trvanie cyklu 80 až 120 min. Priehľadné veko. S integrovaným čistiacim systémom. Integrovaná pamäť umožňuje opakovanie pasterizačného cyklu. Automatický pasterizátor pre nízku aj vysokú pasterizáciu.
Vodný kondenzátor - (chladenie vodou).Kapacita na jeden cyklus 15 až 30 L.
Trvanie cyklu 80 až 120 min.Priehľadné veko.S integrovaným čistiacim systémom.
Pasterizátor, 60 L / hod. Vodný kondenzátor - (chladenie vodou). Kapacita na jeden cyklus 30 až 60 L. Trvanie cyklu 100 až 120 min. Priehľadné veko. S integrovaným čistiacim systémom.
Automatický pasterizátor pre nízku aj vysokú pasterizáciu. Jednoduchá konštrukcia, vysoký výkon. Ohrev nastaviteľný medzi 60 až 90 ° C, teplota schladenia 20 až 0 ° C.P asterizačný cyklus pri plnom zásobníku trvá skoro 2 hodiny.
Automatický pasterizátor pre nízku aj vysokú pasterizáciu. Množstvo pre jeden cyklus 60/120 L. Trvanie cyklu 100/120 min. Jednoduchá konštrukcia, vysoký výkon. Ohrev nastaviteľný medzi 60-96 ° C, teplota schladenia 0-20 ° C.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie