Praktické a kompaktné rozmery vďaka ktorým je vhodný na použitie v malých aj v stredne veľkých gastro prevádzkach, reštauráciách, cukrárniach alebo hoteloch. Produkcia na 1 cyklus 1 až 2 litre zmesi, váha 1,2 až 2,3 kg. Produkcia 9 až 12 L zmrzliny za 1 hod.
Stroj na výrobu zmrzliny a sorbetu, vertikálna turbína. Praktické a kompaktné rozmery vďaka ktorým je vhodný na použitie v malých aj stredne veľkých gastro prevádzkach, reštauráciách, cukrárniach alebo hoteloch.Vzduchové chladenie.
Nastaviteľné škrabky a automatické odsávanie, po ukončení cyklu je zmrzlina pripravená k okamžitému použitiu. Dĺžka cyklu 10 až 15 min. Produkcia 20 L zmrzliny za 1 hod. Stroj je možné používať aj na zamrazovanie iných surovín, ktoré sa používajú v profesionálnej gastronómii.
Výrobník kopčekovej zmrzliny a sorbetov. Vzduchové chladenie. Produkcia na 1 cyklus 3 až 7 litrov zmesi, váha 3,5 až 8 kg. Dĺžka cyklu: 8 až 12 min.Hlučnosť pod 70 dB.Produkcia zmrzliny až 50 L / Hod.
Vysoko kvalitný mraziaci systém pre cukrárne a zmrzlinárne.S priehľadným krytom z polykarbonátu, ktorý umožňuje vizuálnu kontrolu a kedykoľvek počas výrobného cyklu doplňovať prísady.Stroj s mraziacim bubnom a miešadlom, ktoré našľaháva zmes.
Výrobník kopčekovej zmrzliny a sorbetov. Vzduchové chladenie. Vertikálna turbína.Vysoko kvalitný mraziaci systém pre cukrárne a zmrzlinárne. S priehľadným krytom z polykarbonátu, ktorý umožňuje vizuálnu kontrolu a kedykoľvek počas výrobného cyklu doplňovať prísady.
Stroj na zmrzlinu, vertikálna turbína. Vzduchový kondenzátor. Vertikálna turbína. Ľahké čistenie a jednoduchá obsluha. Produkcia za 1 cyklus 4 až 8 litrov zmesi, váha 4,5 až 9 kg. Dĺžka cyklu: 10 až 12 min. Hlučnosť pod 70 dB. Produkcia zmrzliny až 60 L / Hod.
Výrobník kopčekovej zmrzliny a sorbetov. Chladenie vodou. Produkcia mrazenia 3 až 7 litrov zmesi, váha 3,5 až 8 kg. Dĺžka cyklu: 8 až 12 min. Produkcia zmrzliny až 50 L / Hod. Zmrzlina je už pár minút po dokončení cyklu pripravená k okamžitému vydávaniu.
Ideálne riešenie pre profesionálnu výrobu zmrzliny. Rýchla a stabilná výroba s dokonalou konzistenciou. Jednoduchá obsluha a minimálna údržba. Vysoký výkon pre každodennú prevádzku. Vertikálna turbína s výkonným mraziacim systémom. Presná kontrola času a teploty. Krátke výrobné cykly a vysoká hodinová produkcia. Tichá prevádzka a jednoduché čistenie.
Ideálne riešenie pre profesionálnu výrobu zmrzliny. Rýchla výroba s dokonalou konzistenciou. Vysoký výkon pre každodennú prevádzku. Jednoduchá obsluha a minimálna údržba. Zariadenie je dodávané na otočných kolieskach, z ktorých dve sú vybavené brzdou, čo umožňuje bezpečnú manipuláciu a stabilné umiestnenie v prevádzke.
Minimálna kapacita 7L, maximálna 12 L.Hlučnosť pod 70 dB.Trvanie cyklu: 7/12 L, 8/12 min. Produkcia 80 L/hod. Cyklus s časovým alebo teplotným nastavením.
Chladenie vzduchom. Funkcia automatického spúšťania posledného cyklu a opakovanie cyklu v prípade výpadku prúdu. Produkcia na 1 cyklus 15 až 30 litrov.
Dĺžka 1 cyklu 90 až 130 minút.
Chladenie vzduchom.Ovládací panel na pravej strane, 5 palcový, farebný LCD dotykový displej, možnosť nastavenia z viacerých jazykov.14 nainštalovaných programov od výrobcu a 10 ľubovoľných programov na uloženie do pamäte.Rozsah teplôt od 0 ° C do + 105 ° C
Ideálny na výrobu klasických krémov, cestá, pekárenských špecialít, cukrárskych výrobkov, napr.: anglický maslový krém, zabaione, jogurty, želé, džemy, čokoláda, na gastro produkty napr. polenta, rizoto, bešamel, ragú a tiež na pasterizáciu rôznych zmesí.
Funkcia automatického spúšťania posledného cyklu a opakovanie cyklu v prípade výpadku prúdu.Produkcia na 1 cyklus 15 až 30 litrov. Dĺžka 1 cyklu 90 až 130 minút.
Chladenie vodou.Vhodný do cukrární, reštaurácií, hotelov a menších prevádzok.Ideálny na výrobu klasických krémov, cestá, pekárenských špecialít, cukrárskych výrobkov, napr.: anglický maslový krém, zabaione, jogurty, želé, džemy, čokoláda, na gastro produkty napr. polenta, rizoto, bešamel, ragú a tiež na pasterizáciu rôznych zmesí.
Vhodný do cukrární, reštaurácií, hotelov a menších prevádzok.
Ideálny na výrobu klasických krémov, cestá, pekárenských špecialít, cukrárskych výrobkov, napr.: anglický maslový krém, zabaione, jogurty, želé, džemy, čokoláda, na gastro produkty napr. polenta, rizoto, bešamel, ragú a tiež na pasterizáciu rôznych zmesí.
Exkluzívne distribučné zariadenie. Samodiagnostický systém. Vzduchový kondenzátor. Mix na 1 cyklus: 3 / 6 L , váha 3,5 až 7 kg. Doba 1 cyklu: 8 / 40 Min.
Hodinová produkcia: 10 / 35 L.
5-palcový, farebný, dotykový displej (funguje aj pri dotyku cez rukavicu), má veľmi intuitívne a ľahko použiteľné rozhranie.18 naprogramovaných cyklov: 9 na zmrzlinu, 7 na cesto, 2 na gastronómiu s možnosťou vkladania nových receptov.
Vhodný do cukrární, zmrzlinární a profesionálnych gastronomických zariadení. V zariadení je možné pasterizovať aj zmrazovať rôzne suroviny ako napr. mlieko, smotana, mlieko v prášku, ovocie, cukor, dextróza, vajcia, emulgátory atp. ktoré slúžia na prípravu zmrzlín, sorbetov alebo ľadovej drte.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie