PLYNOVÉ KONVEKTOMATY MODEL "C"

Trojité zasklení dveří, vnitřní LED osvětlení. Snížená spotřeba vody. Vkládání gastronádob 10x GN 1/1, Kapacita 50 kg,  80-150 porcí. Manuální režim a programový režim – vaření pomocí uložených programů v paměti (100 programů, každý až se 4 fázemi). Model SDG-10S je navržen pro technologické postupy, které vyžadují stabilní teplotu a řízení vlhkosti v celé varné komoře. Umožňuje vaření, pečení, regeneraci a kombinované procesy včetně práce s uloženými programy, což umožňuje stabilní dosahování stejných technologických výsledků.

Trojité zasklení dveří, vnitřní LED osvětlení. Snížená spotřeba vody. Možnost uložit až 100 receptů do paměti ve 4 krocích. Ventilátor s 5 stupni rychlosti od 300 do 1 500 ot./min. se zpětným chodem. 11 úrovní regulace zvlhčování. Paměť až na 100 receptů, vaření ve 4 různých fázích. Kapacita 100 kg, 150-300 porcí. Model SDG-20S je určen pro technologické postupy vyžadující stabilní teplotu a řízenou úroveň vlhkosti v celé varné komoře. Umožňuje vaření, pečení, regeneraci a kombinované procesy s využitím paměťových programů, což umožňuje stabilní dosahování stejných technologických výsledků.