VÁKUOVÝ STROJ KOMOROVÝ TA-90B/IVP
- Komorový vákuový stroj s riadiacim systémom IVP a olejovou vákuovou pumpou Busch s kapacitou 21 m³/h.
- Pracovný cyklus približne 15 – 40 sekúnd.
- Veľký farebný LCD displej prehľadne zobrazuje jednotlivé fázy vákuového balenia.
- Pamäť umožňuje uložiť 20 programov prispôsobených konkrétnym potravinám a spôsobom balenia.
- Programy možno nastavovať priamo na ovládacom paneli alebo prostredníctvom počítača a prenášať pomocou USB.
- Integrovaný senzor riadi úroveň vákua v percentách alebo mbar a po dosiahnutí nastavenej hodnoty automaticky spustí ďalšiu fázu cyklu.
- Funkcie systému IVP zahŕňajú viacfázové vákuovanie, marinovanie, zmäkčovanie mäsa a vákuovanie zaváracích pohárov.
- Program na balenie červeného mäsa krátkymi impulzmi vzduchu obmedzuje uvoľňovanie plynov počas zvárania a pomáha predchádzať vzniku vzduchových bublín.
- Každému používateľovi možno prideliť vlastný prístupový kód.
- Záznamy o vykonaných cykloch možno exportovať do počítača na evidenciu a kontrolu procesov podľa zásad HACCP.
- Funkcia Soft Air postupne vpúšťa vzduch späť do komory a chráni citlivé potraviny aj vákuové sáčky pred poškodením.
- Program čistenia pumpy odvádza nahromadenú vlhkosť a pomáha obmedziť vznik korózie.
- Automatické servisné upozornenie signalizuje potrebu pravidelnej údržby.
- Hlboko lisovaná komora z nerezovej ocele AISI 304 s rozmermi 420 × 460 × 180 mm, zaoblenými rohmi a hladkými povrchmi.
- Nerezová konštrukcia a priehľadné vypuklé veko umožňujú sledovať priebeh vákuového balenia.
- Predná odnímateľná zváracia lišta s dĺžkou 420 mm.
- Dvojitý zvar so šírkou 3,5 mm zabezpečuje pevné uzatvorenie hladkých vákuových sáčkov.
- Zváraciu lištu možno bez príplatku objednať aj vo vyhotovení odrezávací zvar alebo široký zvar.
- Vyberateľné výplňové dosky zmenšujú využívaný objem komory a skracujú čas odsávania pri balení nižších potravín.
- Voliteľne možno doplniť funkciu Liquid Control, plynovanie MAP, druhú zváraciu lištu alebo šikmú vložku na balenie tekutín.
- Stolové vyhotovenie je podľa odporúčania výrobcu určené na prevádzku najviac 5 hodín denne.
- Vyrobený v súlade s platnými normami EÚ.
