VÁKUOVÝ STROJ KOMOROVÝ SC-120/IVP
- Vákuový stroj komorový na kolieskach s riadiacim systémom IVP a olejovou vákuovou pumpou Busch s kapacitou 63 m³/h.
- Pracovný cyklus približne 15 – 40 sekúnd.
- Konštrukcia je určená na prevádzku najviac 8 hodín denne.
- Veľký farebný LCD displej prehľadne zobrazuje jednotlivé fázy vákuového balenia.
- Pamäť umožňuje uložiť 20 programov prispôsobených konkrétnym potravinám a spôsobom balenia.
- Programy možno nastavovať priamo na ovládacom paneli alebo prostredníctvom počítača a prenášať pomocou USB.
- Integrovaný senzor riadi úroveň vákua v percentách alebo mbar a po dosiahnutí nastavenej hodnoty automaticky spustí ďalšiu fázu cyklu.
- Funkcie systému IVP zahŕňajú viacfázové vákuovanie, marinovanie, zmäkčovanie mäsa a vákuovanie zaváracích pohárov.
- Program na balenie červeného mäsa krátkymi impulzmi vzduchu obmedzuje uvoľňovanie plynov počas zvárania a pomáha predchádzať vzniku vzduchových bublín.
- Každému používateľovi možno prideliť vlastný prístupový kód.
- Záznamy o vykonaných cykloch možno exportovať do počítača na evidenciu a kontrolu procesov podľa zásad HACCP.
- Funkcia Soft Air postupne vpúšťa vzduch späť do komory a chráni citlivé potraviny aj vákuové sáčky pred poškodením.
- Program čistenia pumpy odvádza nahromadenú vlhkosť a pomáha obmedziť vznik korózie.
- Automatické servisné upozornenie signalizuje potrebu pravidelnej údržby.
- Hlboko lisovaná komora z nerezovej ocele AISI 304 s rozmermi 600 × 475 × 200 mm, zaoblenými rohmi a hladkými povrchmi.
- Dve protiľahlé odnímateľné zváracie lišty s dĺžkou 520 mm umožňujú uzatvoriť viac vákuových sáčkov počas jedného cyklu.
- Každá zváracia lišta vytvára dvojitý zvar so šírkou 3,5 mm.
- Zváracie lišty možno bez príplatku objednať aj vo vyhotovení odrezávací zvar alebo široký zvar.
- Priehľadné vypuklé veko umožňuje sledovať priebeh balenia a jeho otváranie podporujú plynové vzpery.
- Vyberateľné výplňové dosky zmenšujú využívaný objem komory a skracujú čas odsávania pri balení potravín s menšou výškou.
- Pracovná výška 900 mm zjednodušuje vkladanie a vyberanie vákuových sáčkov.
- Podvozok so štyrmi otočnými kolieskami, z ktorých dve majú brzdu, uľahčuje premiestňovanie stroja.
- Voliteľne možno doplniť funkciu Liquid Control, šikmú vložku na balenie tekutín, plynovanie MAP alebo tlačiareň etikiet.
- Vyrobený v súlade s platnými normami EÚ.
